Пищевой сахар лишает кишечник важных бактерий

Пищевой сахар лишает кишечник важных бактерий

Ранее считалось, что сахар не способен добираться до толстой кишки, но оказалось это не так. Именно попадание сахара в кишечник провоцирует развитие ожирения, что происходит из-за блокировки развития важных и необходимых бактерий. Исследование было проведено учеными из Йельского университета, которые установили, что пищевой сахар лишает кишечник важных бактерий, блокируя развития тех бактерий, которые отвечают за процессы пищеварения и метаболизма жиров. Последние позволяют человеку не набирать лишний вес. В связи с тем, что сахар способен добираться до толстой кишки, он начинает подавлять активность белка Roc, а он является одним из важных белков, позволяющих размножаться бактерии вида thetaiotaomicron. Из-за снижения активности размножения этой бактерии нарушается баланс бактерий в кишечнике в целом.