ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИРОГ "ЛИМОННИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
мука 380 гр
сливочное масло 250 гр
сметана 200 гр
сода 1 ч л(погашенная уксусом)
Начинка:
лимон 1,5 шт
сахар 200 гр
крахмал 20 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке в муку, немного перетираем(важно всё делать быстро).

2. Соду гашённую перемешиваем со сметаной, добавляем к мучной смеси, быстро замешиваем тесто.

3. Делим тесто на 2 части (2/3, 1/3), убираем в холодильник на 30 минут.

4. Лимон пропускаем через мясорубку, перемешиваем с сахаром.

5. Большую часть теста раскатываем в пласт, перекладываем в форму для выпечки, формируем бортики.

6. Посыпаем тесто крахмалом, выкладываем начинку, сверху накрываем меньшей раскатанной частью теста. Края соединяем.

Выпекаем торт в разогретой духовке при 180*С 30-40 мин.

Приятного аппетита!!!

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ

♛ САМОБРАНКА ♛

ВЫРАЗИТЕ СВОЁ МНЕНИЕ ЛАЙКОМ, БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!!