Банановые оладьи.

Если захотелось разнообразить завтрак чем-нибудь сладеньким, то этот рецепт - то, что надо!

Измельчаем 7 ст.л. овсянки в муку (я использовала кофемолку). В муку добавляем одно яйцо, 250 мл молока, ванилин, взбиваем до однородной массы. Затем измельчаем 1 банан в пюре (вилкой или блендером). Пюре добавляем в тесто и перемешиваем. Жарим оладьи на оливковом масле под крышкой на слабом огне. Для большей сладости оладьи можно полить мёдом.