ПЛОВ с СУХОФРУКТАМИ в ТЕСТЕ. Королевский не жирный ШАХ ПЛОВ. Рецепт

13 February 2019

Шахом на востоке называли верховного правителя, именно такое национальное лакомство как #шах-плов подается только самым дорогим и уважаемым гостям, привилегированному обществу.

#Плов с сухофруктами и бараниной запеченый в тесте - называется ШАХ ПЛОВ. Это Азербайджанский рецепт, который легко и просто приготовить в домашних условиях.

Плов не жирный. Рассыпчатый рис, мясо тает во рту, нежный вкус сухофруктов и приправ.

РЕЦЕПТ

• Мякоть баранины - 600 гр

• Тесто филло 6-7 листов

• Топленое масло

• Две луковицы

• Рис Басмати (желательно произведенный в Индии)

• Шафран

• Кумин молотый

• Кумин в зернах

• Молотый перец чили

• Куркума

• Желтый изюм 100 гр

• Курага 100 гр

• Готовые каштаны 100 гр

• Соль по вкусу

Готовьте шах плов по данному рецепту - пальчики оближешь!

Видео рецепт содержит субтитры на русском, английском, немецком и китайском языках. (English subtitles,中文字幕,Deutsche Untertitel)

❤ Поделиться этим видео https://www.youtube.com/watch?v=MmZzbiHx0GU