Зачем нам столько способов заварки кофе

1 April 2019
A full set of statistics will be available when the publication has over 100 views.

Представьте ситуацию:

Утро. На улице прекрасная весенняя погода. Во время обычного пути на работу вы ощущаете бодрящий аромат кофе и решаете себя побаловать чашечкой в этот прекрасный день.

В воображении это чаще всего будет просто вкусный напиток. Но как только вы зашли внутрь и озвучили свой заказ:

«Мне, пожалуйста, средний кофе»

Бариста у вас уточняет:

«Вам капучино или фильтр? Может хотите кофе из кемекса или воронки? А еще есть турка.»

И тут в голове крутится всего два вопроса: «Что это такое? И зачем оно вообще нужно?»

Первое, о чем хотелось бы сказать, что в этом и правда есть свой смысл. Возьмем к примеру вино, не станем же мы отрицать что вкус его меняется в зависимости от выдержки и других факторов?

С кофе ситуация аналогичная. Разные способы приготовления помогают раскрыть все грани вкуса.

Невозможно в одном напитке совместить абсолютно все.

Один человек больше ценит кофе за его насыщенность, а другой получает удовольствие от более тонких нот вкуса.

К тому же меняется и количество кофеина в напитке.

В эспрессо, подаваемых в крошечных чашках как ни странно кофеина меньше всего. А вот в фильтре намного больше, хотя по вкусу кажется совсем наоборот.
В эспрессо, подаваемых в крошечных чашках как ни странно кофеина меньше всего. А вот в фильтре намного больше, хотя по вкусу кажется совсем наоборот.
Альтернативные способы заваривания чаще выбирают люди, которые любят более мягкий вкус и стремятся обогатить свой вкусовой опыт.

Не стану в этой статье расписывать каждый тип в отдельности (уж очень длинным получится материал), а лучше если вам это будет интересно, поговорим позже о каждом типе по отдельности.

Пишите в комментариях, о каких способах приготовления вам было бы интереснее узнать.

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал если вам понравилась статья. Надеюсь вы узнали для себя что-то новое.

Читайте так же мои статьи:
для чего пьют кофейную кожуру
как выбрать хороший кофе
зачем с кофе подают стакан воды