24 054 subscribers

Особый рецепт сливочного куриного филе с грибами без духовки. Подробное описание и видео

<100 full reads

По этому рецепту куриная грудка получается очень нежной и сочной. В дополнение к ней идут грибы, а вместе получается так вкусно!

Готовится сливочная курица с грибами на обычной сковородке, не нужно ничего запекать в духовке. Времени тоже тратить много не придётся.

Как приготовить изумительно вкусное мясо с грибами и сделать это максимально просто, я расскажу подробно и показываю в видео в конце рецепта.

Рецепт нежного куриного филе с грибами на сковородке

Фото и видео рецепта личные.
Фото и видео рецепта личные.

Продуктов требуется немного, главное правильно готовить.

Ингредиенты:

  • 450-500 гр. куриного филе;
  • 200-250 гр. свежих шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубка чеснока;
  • Немного свежей петрушки;
  • 180-200 мл. воды или разведённого бульонного кубика;
  • 200 мл сливок 33-35% жирности.

Всё есть, можно начинать готовить

Филе промываем и нарезаем небольшими полосками, грибы пластинками. Мелко режем лук и чеснок. На фото видно, как всё нарезано и в каком количестве.

Вот так всё нарезается.
Вот так всё нарезается.

Вот теперь переходим непосредственно к готовке.

Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Обжариваем немного лук с чесноком.

Выкладываем нарезанное куриное филе, обжариваем под крышкой на среднем огне минут 5-7. Один раз открываем, чтобы перемешать.

Следующими засыпаем на сковородку к мясу грибы. Солим по вкусу и перемешиваем. Закрыв крышкой, прожариваем также на среднем огне ещё 5-7 минут.

Теперь выкладываем в мясо с грибами сливки, наливаем воду (бульон). Добавляем свежей зелени. Можно ещё чуть подсолить по вкусу. Перемешиваем, закрываем и томим в сливках под крышкой минут 20-25.

Выключив плиту, можно дать мясу ещё постоять минут пять.

Особый рецепт сливочного куриного филе с грибами без духовки. Подробное описание и видео

Вот и всё готово. Куриное филе, обычно суховатое, получается таким сочным, что буквально тает во рту, а вкус!... это надо попробовать.

С картошкой пюре очень даже хорошо вышло.
С картошкой пюре очень даже хорошо вышло.

Видео - как правильно приготовить нежную курицу с грибами

Конечно я сама готовлю каждый рецепт и показываю. Если есть вопросы, пишите в комментариях или посмотрите небольшой ролик.

Рецепт проверила, приготовила, рекомендую - это вкусно.

Конечно желаю всем приятного угощения!