БРИЗОЛЬ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

ГОВЯЖИЙ ФАРШ - 800гр
ЯЙЦО - 7 шт
СОЛЬ
ПЕРЕЦ
МАЙОНЕЗ
КЕТЧУП
ОГУРЦЫ


ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

НАРЕЗАТЬ ЛУК И СМЕШАТЬ С ФАРШЕМ И СПЕЦИЯМИ.
РАЗДЕЛИТЬ НА 7 ЧАСТЕЙ. СДЕЛАТЬ ШАРИКИ , КАК НА БОЛЬШИЕ КОТЛЕТЫ, ПОЛОЖИТЬ НА ЦЕЛЛОФАНОВЫЙ ПАКЕТ СВЕРХУ НАКРЫТЬ ЕЩЕ ПАКЕТОМ И СДЕЛАТЬ ТОНКУЮ ЛЕПЕШКУ.

ЯЙЦА ВЗБИТЬ С СОЛЬЮ, НАЛИТЬ НЕМНОГО В ПЛОСКОЕ БЛЮДО, СВЕРХУ ПОЛОЖИТЬ МЯСНУЮ ЛЕПЕШКУ. НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДУ ВЫЛОЖИТЬ ВНИЗ ЯЙЦАМИ И ОБЖАРИТЬ С ДВУХ СТОРОН.

ПОДАВАТЬ СМАЗАВ МАЙОНЕЗОМ И ПОЛОЖИВ НАЧИНКУ ИЗ ОГУРЦОВ ПОРЕЗАННОЙ СОЛОМКОЙ. СВЕРНУТЬ И УКРАСИТЬ МАЙОНЕЗОМ И КЕТЧУПОМ. НА ГАРНИР МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ РИС ИЛИ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.