Вводная для новеньких. Лично я живу не где-нибудь как, а прям-таки на Подоле. Это в Киеве, город такой. А Весэлка - это моя жена, матрос моего экипажа байдарки и "радуга" по-украински. Для торопыг: в конце текста - ссыль на лично изобретённый рецепт упоминаемого блюда.
Весэлкина дочка захотела штрудель с грибами. Штрудель, Карл! Не банальный рулет с грибами, а па-блаароднаму, па-эвропэйски - шьтрю-удель, сцуко. Украина - цэ Европа(с).
Она почти год работает во Львове и это... нахваталась тамошних понтов. Впрочем, будем объективны, и в Москве ряд слоёв жрут разные де-флоппе, причём, за дурные деньги. С крутонами, да. Плавали-знаем.
Ну, то - такоэ... А грибов-то в доме и нет! Дохозянувалысь... *фейспалм*
Ну, Весэлка давай сманивать меня в лес, по грибы, "пока Путин не напал". Ехать-то недолго, полчаса на автобусе в сторону Пущи-Водицы, и там пешком полчаса. Но у меня же - план работ по дому! И ездить на природу по выходным дням (когда на той природе горожан - как блох на бобике) мне чувство мизантропии (зачёркнуто) прекрасного не позволяет.
Такшта, поехала она одна и уже в обед. Зато - оригинально: все из леса, с корзинами и сумками, а Весэлка - в лес, налегке. Некоторые мужички даже интересовались: С какой целью в лес собралась, красавица?
Тут, правда, конфуз приключился в одном из эпизодов. Пока мужичок лясы точил, Веселка увидала невдалеке гриб и привычно выхватила из ножен свой рыбацкий нож (тем ножом можно акулу убить!). Мужчинка как-то увял и на автобус заторопился. Должно быть, неправильно понял с какой целью под вечер в лес с "кинжалом" ходят.
Грибов за пару часов светлого времени встретилось немного, но на штру... рулет хватит, ещё и в суп останется.
Вообще, как-то так прикольно у нас тут с грибами сложилось: захотел-съездил-набрал. Элементарно, Ватсон! Как на оптовый рынок съездить, только без толпы, грибы бесплатно и природа красивая. Хорошо устроились, хитрые хохлы™.
По этому поводу расскажу я вам, камэнамос, историю годов где-то 80-х. Мой коллега был откомандирован летом на пару недель в некий сибирский город, невдалеке (всего-то сотня км) от которого в таёжной деревне жила какая-то его родня. И он на выходные решил воспользоваться такой удобной оказией.
Приехал, рассказывает, под вечер, пока застолье-разговоры-банька, уже и ночь. Утречком проснулся, рассольчику дёрнул, стопочку хряпнул, огурчиком хрумкнул, да и вышел во двор покурить, покудова хозяйка завтрак готовит. А дом стоит, почитай, скраю деревни и за ним - тайга стеною. Ну, чувак и пошёл глянуть - какая она, тайга-то. Сам-то с Донбасса, леса там тоже есть, но не в пример скудно, не та масть, ясно-дело.
Прошёл он, стало быть, эти 50 метров до первых деревьев, ажно вторую закурил от торжественности момента. Пока глядел куда спичку выбросить, чтобы не дай Бог пожару не учинить, увидел гриб. Ей-бо, гриб, как живой! Камрад его выдрал из земли, как сувенир. А рядом - ещё два. Тут его слегка "повело" - предыдущий раз он видел растущие грибы лет тридцать назад, в детстве, у бабушки. А ни ножа, ни ключей, ни расчёски! Как был в шлёпках, "спортивках" и рубахе, так и всё! Только спички да сигареты.
Короче, рвал "когтями" и "крутил грибам бейцы" (так-то он начитанный был, теорию знал по художественным книжкам).
Но грибов становилось всё больше, с каждым шагом вглубь леса, пардон, тайги.
- Я - говорит - сначала в подол рубахи собирал, потом хотел было снять её, но - комары... Плюнул, да и припустил к дому, за ножом да корзиной. Прохожу мимо крайнего дома. Сидит на лавочке бабка и говорит эдак язвительно:
- Ты ж смотри какой хитрый хохол! Уже грибы где-то нашёл...
Я чуть не споткнулся на ровном месте! Это ж надо же - "где-то"! Да у них вокруг - грибы косою коси, а они...
А в завершение, "художественное фото", так сказать. "Грибы-модницы" называется.
В общем-то, пост ниачом, разве что - для настроения... и для рецепта!
Алоха вам и прочее намастэ!