Рецепт пп кекса в кружке

Когда очень хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, то не обязательно бежать в магазин за вредными сладостями. Можно буквально за 5-7 минут приготовить полезный и легкий кекс в кружке!

Для пп кекса в кружке нам понадобится :

  • Яйцо С1 – 1 шт
  • Мука (не имеет значения какая: овсяная, рисовая или ц/з) – 2 ст. л.
  • Овсяный сиропа без сахара Bionova – 2 ст. л.
  • Сода – на кончике ножа или 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • Мягкий творог (пастообразный) или сметана – 3 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Яблоко – ¼ часть
  • Корица – по вкусу

Процесс приготовления пп кекса:

  • Смешиваем в большой плошке или кружке яйцо, муку, корицу, масло, творожок, овсяный сироп Бионова и соду.
  • Яблоко натираем на мелкой терке и добавляем к тесту.
  • Разливаем тесто в две небольшие кружки (предварительно можно слегка смазать маслом), заполняя примерно на половину.
  • Выпекаем 1,5-2 минуты в зависимости от мощности микроволновки. Ориентируйтесь на центр кекса, он не должен быть сырым.

Важно!

Внимательно следите, чтобы кекс не убежал на пределы кружки. Он сначала сильно поднимается, а потом оседает.

Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт @l_taste ♥