ЛЕЧО НА СКОРУЮ РУКУ

16 February 2019

Время приготовления 20 минут

Нам потребуется

. 1 упаковка быстрозамороженной смеси для лечо

. 1 ст. ложка растительного масла

. 4-5 ст. ложек кетчупа

. 3-4 зубчика чеснока

. пучок пряной зелени

. соль, сахар по вкусу

Как готовить

. Овощную смесь, не размораживая, высыпать на тефлоновую сковороду, смазанную маслом. На небольшом огне под крышкой тушить 10-12 минут, время от времени помешивая.

. Добавить кетчуп, соль и сахар, тушить еще 10 минут до готовности, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и снять с огня.

. Такое лечо, разумеется, не предназначено для длительного хранения (около недели в холодильнике), зато оно моментально готовится. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.