Шаурма с фалафелем. Классический рецепт шавермы.

Рецепт шаурмы с фалафелем:

- фалафель из нута ( рецепт фалафеля смотрите по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=vuZAy1P88B0 ).

- майонез на аквафабе ( рецепт майонеза смотрите по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=dXC3mMF0CeM ).

- салат: капуста, морковь, соль.

- помидор.

- соленый огурец.

- лаваш.

Капусту и морковь натереть на крупной терке, посолить и перемешать. Помидор и огурец нарезать на ломтики. На лаваш выложить салат из капусты, фалафель, майонез, помидор, огурец, завернуть в лаваш. Подсушить шаурму в духовке минут 10 при 180 градусов Цельсия.