Простой карри со сладким картофелем, паприкой и горохом

Я приглашаю вас посмотреть на еще один простой, быстрый и полезный рецепт на ужин. Это один из тех карри в который мы добавим то, что осталось в холодильнике.

Фото с сайта: Lifemanagerka.pl
Фото с сайта: Lifemanagerka.pl

Простой карри со сладким картофелем

Простой карри, благодаря добавлению специй, таких как имбирь или куркума, очень полезен для здоровья.

Собственно, ингредиенты:
• 1 луковица

• 1 сладкий или обычный картофель среднего или маленького размера

• 1 перец-паприка

• полстакана зеленого горошка

• 500 мл нежирных(10-15%) сливок

• 1 чайная ложка свежей куркумы

• 1 чайная ложка свежего имбиря

• кусочек острого перца

• 1 столовая ложка специй карри

Процесс приготовления:
1) Лук, сладкий картофель и перец нарезать кубиками.


2) Добавьте перец и сладкий картофель и смешайте с ним несколько минут, затем залейте его сливками. Не беспокойтесь, что сливок слишком много, часть из них впитается, другая частично испарится.

3) Натрём имбирь и куркуму на терке и добавим в нашу раннее получившуюся смесь.

4) Через несколько минут добавляем горох и другие специи.

5) После того, как мы добавили горох - накрываем какой-нибудь крышкой наше блюдо и ждём, пока сливки пропитают все ингредиенты.

6) Готовый карри мы можем украсить кориандром или петрушкой.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Не забудь поставить лайк и подписаться, чтобы увидеть ещё больше вкусностей! :)