15 311 subscribers

Куриные окорочка не жарю и не варю, отбиваю скалкой, получаю вкусное блюдо

158k full reads
247k story viewsUnique page visitors
158k read the story to the endThat's 64% of the total page views
2 minutes — average reading time

Готовлю простое блюдо из обычных окорочков. Не жарю курицу и не варю, отбиваю скалкой. Получается очень вкусно.

Предупреждаю сразу, процесс готовки займет немало времени. Но результат того стоит.

Это очень вкусно и оригинально.

Благодаря этому рецепту на вашем столе появться вкусное и полезное блюдо из курицы.

Его не стыдно подать на праздничный стол.

Делюсь простым рецептом с вами.

Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно еще приготовить из курицы.

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши лайки и коментарии.

Спасибо.

Давайте приступим к процессу приготовления.

Куриные окорочка не жарю и не варю, отбиваю скалкой, получаю вкусное блюдо

1. Возьмем 4 окорочка, добавим пару ложек крахмала и все хорошенько перемешаем.

Если окорочка были замороженные, их предварительно нужно разморозить.
Куриные окорочка не жарю и не варю, отбиваю скалкой, получаю вкусное блюдо

2. Промоем под проточной водой, чтобы смыть всю кровь и всю грязь.

Раскатать окорочка скалкой, чтобы кости лучше отделялись от мяса.

3. Теперь нам нужно мясо отделить от кости.

Делаем надрез вокруг ножки. Оголяем кость, делаем надлом, прокручиваем и вытаскиваем.

4. Отделяем вторую косточку, делаем надрез и вырезаем ее.

5. У вас должен получится мясной пласт.

6. Проделать тоже самое с остальными окорочками.

7. Разложить мясо на разделочной досточке. Чтобы оно было равномерным, его следует отбить скалкой

8. Складываем все в тарелку, добавляем немного имбиря, несколько зубчиков чеснока, лук, добавить соль и перец, соевый соус.

Можете добавить ваши любимые специи по вкусу.

9. Все хорошенько перемешать и отправить мариноваться в холодильник на 1 час.

10. После того как мясо промариновалось сворачиваем каждый кусочек рулетиком.

11. Заворачиваем в фольгу в виде конфетки.

12. Отправляем готовится на пару на 25 минут.

13. Подождем пока рулетики остынут.

Можно даже отправить в холодильник на некоторое время.

14. Аккуратно разворачиваем фольгу, нарезаем полученный рулетик на кусочки.

Куриные окорочка не жарю и не варю, отбиваю скалкой, получаю вкусное блюдо

Очень вкусно вместо колбасы на хлебушек или с картофельным пюре.

Приятного аппетита.

Ингредиенты:

  • окорочка - 4 шт;
  • имбирь - 2 см;
  • лук - 0,5 шт;
  • чеснок - 2-3 зуб;
  • соль - по вкусу;
  • специи - по вкусу.

Вас могут заинтересовать такие рецепты:

Семья ест перловку с удовольствием, когда я готовлю ее в духовке

Вместо привычных оладушек, решила приготовить на завтрак драники из вермишели

Селедочная намазка занимает достойное место на нашем праздничном столе

Вкусная намазка на хлеб из простых продуктов, едим вместо масла

В Эльзасском яблочном пироге мало теста и много начинки

Если готовлю курицу, то только по этому рецепту. Получается вкусно и сытно