Диета Американские горки – это довольно необычный, но эффективный способ снижения веса, разработанный доктором-диетологом Мартином Катаном из США, в основе которого лежит принцип преодоления эффекта "плато".
Американская диета: суть, польза, особенности
По мнению многих диетологов, наиболее активное похудение происходит только несколько дней после начала любой диеты.
Затем организм начинает привыкать к ограничению калорий и, как следствие, активность убывания веса уменьшается. Например, в первую неделю можно похудеть на 7-8 килограммов, а вторая характеризуется наименьшим количеством – до 3-4 кг.
Диета Американские горки разработана таким образом, чтобы с ее помощью можно было "обмануть" организм, постоянно то увеличивая, то уменьшая калорийность рациона.
Таким образом, суть похудения на американских горках заключается в том, чтобы «запутывать следы», и тогда жировые клетки начинают самостоятельно расщепляться в такой стрессовой ситуации. Нередко методика используется и космонавтами, которым нужно быстро похудеть перед полетом.
Плюсы и минусы
Данная методика имеет как недостатки, так и достоинства, которые нужно знать каждому, кто решил ею воспользоваться:
- Кушать можно абсолютно все, но обязательно контролировать употребление калорий;
- Система питания переносится относительно легко. Сложности могут возникнуть лишь в первые три дня, когда разрешается «съедать» не более 500-600 Ккал;
- Нет необходимости отказываться от любимых блюд;
- Для подсчета калорий необходимо всегда пользоваться таблицей, что не совсем удобно для занятых людей.
У диеты Американские горки есть противопоказания:
- Любые хронические заболевания;
- Беременность и период кормления грудью.
Сколько можно сбросить
Процесс снижения веса происходит быстро, что в очередной раз доказывает эффективность американской диеты: за один день на ней вес снижается примерно на 1 кг, но много зависит и от строения фигуры.
Правила похудения на Американских горках:
- Нельзя превышать установленное ограничение калорий в определенные дни;
- Чтобы быстрее очистить организм и не испытывать чувство голода, необходимо пить много негазированной воды – от 1,5 л в сутки;
- Для усиления эффективности при использовании нестрогого рациона рекомендуется заниматься спортом.
Варианты меню
Ниже приведены примеры меню, рассчитанные на определенное количество калорий – ими можно воспользоваться для составления собственного рациона.
Меню на 600 Ккал:
- Утром пьем чай без сахара, кушаем ломтик ржаного хлеба;
- Обедаем отварным рисом и телятиной (по 100 г), съедаем овощной салатик с лимонной заправкой;
- Ужинаем 200 г обезжиренного кефира и отварным яйцом.
Меню на 900 Ккал:
- Завтракаем чашкой чая, кусочком хлеба и яблоком;
- Обедаем овощным салатом, паровой рыбой и макаронами;
- Ужинаем пачкой обезжиренного творога, яйцом и бананом.
Меню на 1200 ккал:
- Завтракаем вареной на воде овсянкой, сухариком и чаем;
- Обедаем 200 г отварной курицы и 100 г гречневой каши;
- Ужинаем салатом из фруктов;
- Между приемами пищи перекусываем бананом, или же пьем кефир.
Американская диета на 13 дней
Можно и не подсчитывать калории, но в этом случае придется убрать из рациона все жирные блюда и сладости, а питаться по следующему примеру меню:
- Завтракаем несладким чаем, апельсином и ржаным сухариком;
- Обедаем вареной рыбой с зеленью;
- Ужинаем гренкой и отварным мясом (200 г).
Меню на 21 день
На протяжении трех недель в данном случае необходимо соблюдать эти ограничения:
- С 1 по 3 дни питаемся на 600 Ккал;
- С 4 по 7 дни ограничиваемся 900 Ккал;
- С 8 по 14 дни увеличиваем калорийность до 1200 Ккал;
- С 15 по 17 дни уменьшаем до 600 ккал;
- С 17 по 21 день съедаем по 900 ккал.
