ТОП-10 интересных фактов про чай.

История чая насчитывает более 3000 лет, но так ли много мы о нем знаем? Сегодня мы представим Вам 10 фактов, о которых Вы возможно и не слышали.

10. Пятичасовой чай

Во многих странах Европы есть традиция пить чай именно в пять часов вечера. Большинство людей думают, что традиция эта пошла из Англии. На самом же деле данный обычай возник в соседней Франции, а англичане же просто переняли эту традицию у своих соседей.

 

9. Такой разный чай

В мире существует порядка 1500 разновидностей чая. Поэтому мало сказать чай, надо указать какой именно из этих 1500 Вам нужен. При этом ещё существует невероятное количество травяных настоев, которые чаем называть просто незаконно, ведь чаем они вовсе и не являются, ведь производятся не из чайных листьев.

 

8. Производители чая

Площади чайных плантаций достигли 4,5 млн. гектар, а общий объем производства достиг колоссальных 6 млн. тонн. Крупнейшими производителями чая в мире являются Китай 43%, Индия 22%, Кения 8% и Шри-Ланка (он же Цейлон) 5%.

 

7. Титестер

Титестер - не просто забавное слово, так называют дегустатора чай, ну или же чайного сомелье. Вопреки расхожему мнению работа титестера не является банальным разводом или дурачеством. Настоящий титестер должен обладать хорошим зрением, чувствительными руками и конечно прекрасным вкусом и обонянием. Хороший титестер может определить не только где выращен чай, но и на какой высоте и на какую сторону были обращены лепестки этого блаженного напитка.

 

6. Самый популярный и самый дорогой

Самым популярным чаем в мире является - черный, он занимает до 75% общемирового потребления чая. Примечательно, что на родине чая в Китае предпочитают зеленый чай, а в следующей по производству стране мира Индии вообще предпочитают пить кофе.

Попробовать же самый дорогой на свете кофе вы можете в Гонконге. А именно в ресторане отеля Ritz Carlton - Café 100. Правда чайник чая обойдется Вам в 8888 долларов. За эту сумму Вы получите ароматный чай, невероятную выпечку и потрясающие виды на Гонконг с высоты 100 этажа.

 

5. Как появился чай

Согласно древней китайской легенде второй император Китая Шэнь Нун, находясь в походе император кипятил воду в чане и туда случайно упал лист с чайного чайного куста. Попробовав же получившийся отвар император пришел в восторг и приказал выращивать чайные кусты по всей империи.

 

4. Чай с молоком

Большинство людей на планете не могут себе представить пить чай с молоком. Однако этим напитком не удивишь не только жителей туманного альбиона (Великобритания), но и многие народы мира в том числе и народы проживающие в России. В основном это потомки кочевых народов: татары, башкиры, казахи и т.д.

Британцы же, являющиеся большими фанатами чая, познакомились с этим напитком еще в середине 1700-х годов, при этом часто разбавляли его с джином. До сих пор существует огромное количество коктейлей на основе джина с добавлением разных сортов чая. Также на основе чая британцы стали готовить грог (горячий алкогольный напиток на основе рома), ранее использовалась просто подслащенная вода.

3. Популярность

Многим может показаться, что во времена Coca-Cola, Pepsi и других шипящих напитков, чай не так популярен. На самом же деле чай является вторым по популярности напитком в мире. При этом уступает в популярности он только воде. Даже невероятная популярность кофе не смогла скинуть чай с пьедестала.

 

2. Цвет

Довольно привычный и любимый нами "черный" чай в Китае называют "красным". А разница в терминологии возникла лишь из-за того, что китайцы ориентируются на цвет готового напитка, который как раз таки и имеет цвет от янтарного до темно-бордового. Мы же со всем остальным западным миром называем чай "черным" по цвету самого чайного листа, естественно предварительно высушенного.

1. Кто придумал?

Чай в пакетика был изобретен американским продавцом чая Томасом Салливаном. Интересно, что сделано это было совершенно не преднамеренно. Томас отправил своим клиентам образцы чая на пробу в миниатюрных шелковых мешочках, но те, не разобравшись, заварили его как есть, не вынимая из упаковки. При этом они ещё и начали требовать от него чай именно в такой фасовке.

Любопытно, что холодный чай был придуман в этом же году, в этой же стране - чайным плантатором Ричардом Блечинденом.

Самым же популярным является чай марки Lipton. Одна только фабрика в городе Дубай (ОАЭ) производит до 5 миллиардов чайных пакетиков в год.

__________________________________________________________________________________________

Понравилась статья? Поддержите автора лайком и подпиской.