Стейк с грантовым соусом и овощами (мой рецепт)

Приветствую на своей кухне. Сегодня я буду готовить стейк по своему любимому рецепту.

Начинаем готовить.

Все что нам понадобится:-

  • Мясо свинины 500 г.
  • Специи (по вкусу)
  • Овощи (Кукуруза,зеленый горошек. брокколи, огурец)
  • Гранатовый соус

Мясо нужно промыть, нарезать и замариновать. Я буду мариновать в соевом соусе с черным перцем и чесноком.

Маринованное мясо
Маринованное мясо

Мясо нужно тщательно перемешать и дать постоять 2-3 часа.

После чего, на раскаленную сковородку предварительно немного смазав её оливковым маслом выложим стейки. Обжарим с обеих сторон. Время обжарки зависит от того какая степень прожаривания вам нужна. Я предпочитаю хорошо прожаренное мясо, поэтому в моем случае жарю по 2-3 минуты с каждой стороны.

Жареный стейк
Жареный стейк

Дальше я выкладываю стейки и даю им "отдохнуть". В то время как начинаю заниматься приготовление гарнира из овощей.

Овощной гарнир
Овощной гарнир

Я использую замороженные овощи, но можно использовать и свежие.

Для приготовления, я разогреваю сковороду, предварительно смазанную маслом, и начинаю обжаривать овощи. Овощи обжариваю отдельно друг от друга, а потом смешиваю их. В конце добавлю соль по вкусу.

Теперь остается только подать наши прекрасные стейки с овощами к столу.

Готовое блюдо
Готовое блюдо

Для украшения я добавляю порезанный огурец. Стейки перед подачей я поливаю гранатовым соусом.

Можно подавать.

Спасибо что готовили вместе со мной! Я желаю вам приятного аппетита!

А я благодарю вас, что дочитали до конца. Если вам понравилось,
обязательно подпишитесь на мой канал. А также вас может
заинтересует моя статься Как приготовить гречка с мясом.