дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Быстрый Завтрак за 15 минут

26 July 2019

Для любителей разнообразия быстрый сытный завтрак.

Для тех кому надоели обычные оладьи предлагаю вариант несладкого завтрака.

Приготовление займет всего 15 минут и первую партию можно подавать на стол.

Так же их можно захватить с собой для удобного перекуса.

Короткое видео с рецептом:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Кефир — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Соль — 3 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Масло растительное (для сковороды) — по вкусу
  • Колбаса (ветчинная) — 100 г

Пшеничную муку просеиваем и добавляем в нее кефир или любой другой кисломолочный продукт - ряженку, йогурт или простоквашу.

Смешиваем с яйцами. чайной ложкой разрыхлитель и щепоткой соли.

Нарезаем мелко зеленый лук и добавляем его в тесто в самом конце, когда остальные ингредиенты уже хорошо размешаны.

На среднем огне нагреваем сковороду с минимальным количеством масла и выкладываем тесто ложкой как оладьи.

Сразу же сверху теста кладем тонкий кусочек ветчинной колбасы.

Обжариваем до золотистого цвета и переворачиваем давая колбасе так же слегка зарумянится.

Подавать к столу горячими со сметаной или дождитесь остывания и захватите с собой в дорогу.

Приятного аппетита)