Оказывается, наш сорняк-одуванчик-очень полезный продукт!

Одуванчик для многих нас является злейшим сорняком, с которым мы беспощадно боремся. Но на самом деле это очень полезное растение для поддержания здоровья. Приведу несколько полезных свойств одуванчика.

1. Очень питательный.

От корня до цветка одуванчик - очень питательное растение, богатое витаминами, минералами и клетчаткой.

Зелень одуванчика можно есть в приготовленном или сыром виде и служить отличным источником витаминов А, С и К. Он также содержит витамин Е, фолат и небольшое количество других витаминов группы В. Более того, зелень одуванчика содержит значительное количество минералов, включая железо, кальций, магний и калий.

Корень одуванчика сушат и употребляют в виде чая, но также можно употреблять в пищу целиком.

2. Содержат мощные антиоксиданты

Одуванчик полон сильнодействующих антиоксидантов, что может объяснить, почему это растение имеет такие широкие возможности для здоровья. Одуванчик содержит высокий уровень антиоксиданта бета-каротина, который, как известно, обеспечивает надежную защиту от повреждения клеток и окислительного стресса.

3. Может помочь в борьбе с воспалением

Одуванчик может быть эффективным в уменьшении воспаления, вызванного заболеванием, благодаря присутствию различных биологически активных соединений, таких как полифенолы, в растении.

4. Может помочь контролю сахара в крови

Цикорий и хлорогеновая кислота являются двумя биологически активными веществами в одуванчике. Они встречаются во всех частях растения и могут помочь снизить уровень сахара в крови.

5. Может снизить уровень холестерина

Некоторые из биологически активных соединений в одуванчике могут снизить уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеваний.

6. Может снизить кровяное давление

Некоторые люди утверждают, что одуванчик снижает кровяное давление, но подтверждающие доказательства ограничены.

7. Может способствовать оздоровлению печени

Исследования на животных показали, что одуванчик оказывает защитное действие на ткани печени при наличии токсических веществ и стресса.

8. Может помочь потере веса

Некоторые исследования показывают, что одуванчик и его биологически активные компоненты могут поддерживать потерю веса и поддержание его в силе, хотя данные не являются полностью убедительными.

9. Может поддержать здоровое пищеварение и лечить запоры

Традиционное растительное лекарственное средство использует одуванчик для лечения запоров и других симптомов нарушения пищеварения. Некоторые ранние исследования, кажется, подтверждают эти утверждения.

10. Может повысить иммунитет

Некоторые исследования показывают, что одуванчик может обладать антимикробными и противовирусными свойствами, которые могут поддерживать способность вашего организма бороться с инфекцией.