9 subscribers

"Салатная классика" Салат с фасолью

Салаты занимают главное место на любом столе после хлеба. И каждая хозяйка должна иметь в своём арсенале несколько рецептов салатов. Если вы не знаете про салат с фасолью, то многое упускаете. Ведь по сытности и вкусу он способен на полных правах конкурировать со многими "собратьями по кухне". К тому же на его приготовление вряд-ли уйдёт больше 15-20 минут.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Чтобы фасоль сварилась быстрее, следует сначала промыть ее под холодной водой, уложить в кастрюльку, после залить водой так, чтобы была 1 часть фасоли и 2 части воды, затем поместить кастрюльку на плиту, нагреть до закипания, варить 5 мин. Далее оставить кастрюльку с фасолью на час. В конце вылить воду, подлить холодную воду, опять поместить на огонь. Когда фасоль с водой станет кипеть, то сделать огонь небольшим и отваривать фасоль до готовности.

!Нельзя всыпать пищевую соду, так как она ликвидирует в фасоли витамины.

Шаг 2:

Нарезать томаты небольшими кубиками 2x2 см.
Нарезать томаты небольшими кубиками 2x2 см.
Потереть сыр на терке.
Потереть сыр на терке.
 Добавить порезанную листву зеленого салата.
Добавить порезанную листву зеленого салата.

Яйца варить не больше 7 мин., поставить на 2-3 мин. под холодную воду, удалить скорлупу, порезать кубиками. Зубчики чеснока натереть на терке.

"Салатная классика" Салат с фасолью

Шаг 3:

Посолить, вмешать майонез. Перемешать.

"Салатная классика" Салат с фасолью

Использовались ингредиенты:

• фасоль – 400 г;
• яйца - 2-3 шт.;
• помидоры - 2 шт.;
• чеснок - 1-2 зубчика;
• листья обычного листового салата или салата латук;
• сыр твердый - 70-80 г;
• соль;
• майонез.

Приятного аппетита!

Ещё один рецепт вкусного салата