В центре Москвы, на Большой Дмитровке, состоялось официальное открытие ресторана Kaif Provenance. Заведение принадлежит популярному рэперу из Уфы Алишеру Моргенштерну и блогеру Янису Греку.
Ресторан расположился на последнем этаже офисного здания. Зал заведения накрыт стеклянным куполом, наполняющим помещение в солнечные дни светом. Интерьер выполнен в темных тонах: глубоком зеленом, насыщенном индиго, графитовом. В декоре используется много дерева и камня. Просторный зал обильно украшен живыми растениями.
Пространство условно можно поделить на три зоны: открытая кухня, бар и лаундж-зона. В центре установлен небольшой фонтан. Также в ресторане есть сцена, где могут проводиться живые выступления музыкантов. По словам Моргенштерна, в заведении можно будет послушать саксофон и фортепиано.
Руководит кухней Валерий Фурьев. Его меню составлено из популярных и понятных московской публике позиций с некоторыми авторскими изысками. Например, гостям ресторана предлагают попробовать фирменный «золотой» бургер Kaif. Сам Моргенштерн рекомендует зеленый салат с авокадо, бобами эдамаме и пармезаном. А фишкой меню стала римская пицца — прямоугольная лепешка с различными начинками. В меню к ней предлагается четыре вида наполнения.
Барная карта открывается фирменными коктейлями. Хозяин заведения рекомендует попробовать одноименный микс, состав которого не спешит раскрывать, чтобы сохранить рецепт уникальным и неповторимым.
Те, кто предпочитает коктейльную классику, смогут выбрать подходящий микс в соответствующем разделе барной карты. Здесь собраны все самые популярные коктейли, начиная от Cosmopolitan и Aperol Spritz и заканчивая Mai Tai и Old Fashioned.
В винной карте представлено 30 позиций. Розовое, красное, белое, игристое — каждый найдет здесь для себя напиток под настроение. Самая дорогая позиция — шампанское Dom Perignon Vintage. Цена за бутылку составляет 61,2 тыс. рублей.
Для тех, кто любит покрепче, в барном меню есть раздел Hard & Soft. В нем можно найти джин, коньяк, ликеры, ром, виски, текилу и другие напитки «потяжелее».
Заведение отлично подойдет для больших компаний. Здесь также можно провести приятный вечер в узком кругу близких друзей. Ресторан станет отличным выбором для романтической встречи.
- Если понравилась статья, ставьте лайк. Об открытии новых заведений и не только — читайте на нашем канале.