Арсенал незаменимых приправ в шкафчике☆

Специи или пряности — добавки к пище растительного происхождения. Обладают устойчивым вкусом и ароматом. Роль специй не заканчивается на улучшении вкусовых качеств блюда — они способствуют пищеварению и продлевают сроки хранения продуктов.

На Руси специи называли пряностями, от слова “перец” — первой известной вкусовой добавки. Не стоит путать специи с приправами, под последними также подразумевают соль, сахар, уксус и другие добавки не растительного происхождения.

Очень много времени прошло с того момента, как я открыла для себя мир специй и приправ.

За это долгое время было перепробавано абсолютно все, что представлено на полках магазина

А сколько было выкинуто в мусорное ведро...

Но благодаря пробам и ошибкам теперь я могу поделиться с Вами самыми удобными , практичными и не дорогими специями , которые сделают ваши блюда намного вкуснее, ароматнее, сочнее, привлекательнее.

Все эти приправы вы явно встречали на полках супермаркета. Это не реклама. Производители скрыты.

Начнем😊

Сушеный острый перец чили и паприка
Сушеный острый перец чили и паприка

Думаю , самые крутые приправы это приправы на развес , монокомпонентные, когда ты сам создаешь свой букет вкуса.

Сюда входят и все виды перцев. Это самая незаминимая специя для меня.

  • Паприка 200гр вышло мне в 17рублей. Использую я ее в блюдах из мяса и картоыеля. А так же добавляю в блюда где необходи цвет!
  • Для любителей остренького есть перец чили. Главное с ним не переборщить. Перец вышел за 200гр 25р. Его можно использовать обсолютно везде. Он добавляет некой пикантности блюду. Чаще я его добавляю в супы или маринады для мяса и курицы.
Семена горчицы
Семена горчицы

Цена : 13 рублей за упаковку

  • Недавно открыла для себя эту специю. Она подходит для маринадов, приготовлентя мяса, курицы , рыбы. Шарики горчицы очень прикольно хрустят после приготовления.
  • Семена являются отличным источником селена, микроэлемента, который обладает анти-раковым эффектом. Также она богата антиоксидантами, фито-питательными веществами, витаминами и минералами, такие как витамин А, С, К, Е, B-комплекс витаминов, кальций, железо и цинк. Также содержит незаменимые жирные кислоты, такие как Омега-3, Омега-6 и олеиновую кислоту.
Очень вкусные приправы
Очень вкусные приправы

Цена: 25 рублей за упаковку

  • Приправа для жарки "эффект маринада" стала для меня открытием. Очень вкусное и сочное получается блюдо. Берем мясо ,подсолнечное масло и приправу все перемешиваем или обмазываем большие куски и оставляем мариноваться. Жарим без масла!
  • Вторая приправа покорила меня своим вкусным сливочным соусом. Разводим водой, добавляем в мясо и готово! Нежное, вкусное, сливочное, ароматное блюдо без заморочек готово!

Самая дешевая приправа не уступает дорогим!
Самая дешевая приправа не уступает дорогим!

Цена: 6рублей за упаковку

Я использую эту приправу так:

Просто беру курицу или мясо , и обмазываю данной приправой.

Второй вариант: приправу смешиваю с майонезом и так же обмазываю курицу.

Получается очень вкусно и сытно.

Другие приправы "для курицы" не зашли по вкусу. Хотя перепробавано было огромное количество! Эту приправу можно заменить "карри" она стоит так же 6 рублей.

Очень вкусный сосус для мяса
Очень вкусный сосус для мяса

Цена : куплена по акции за 20р, цена без акции 31 рубль

Если ты не повар и готовить не умеешь, то эта приправа точно для тебя. Обжарил мясо , лук, развел водой смесь, залил. Получается вкусный гуляшь, с прекрасным ароматом, кусочками овощей и неповторимым вкусом!

Ужин без заморочек
Ужин без заморочек

Цена: 25рублей

Мне кажется такая упаковочка должна быть на каждой кухне. Нет времени? Гости на пороге? Просто захотелось вкусно покушать а готовить лень?

Открываем пакет, сваливаем туда все ингридиенты: мясо, картофель , овощи. Засыпаем приправу. И ставим в духовку. Дело 5 минут подготовки м через 40 минут вкусный ужин с идеально подобранными специями готов!

Цена по акции 40 рублей
Цена по акции 40 рублей

Очень крутое изобретение в мире кулинарии.

Жарим без масла

Вкусно подобранные специи

Блюдо получается очень сочное

Делаю в таких листах не только грудку, но и котлеты!

Цена: 6 рублей

Приправа для всего и вся!

Добавляет вкуса и аромата блюду

Подходит абсолютно для всего

Без усилитей вкуса

Заменители зелени зимой
Заменители зелени зимой

Цена : 10-15 рублей за упаковку.

Во многих магазинах редко найдешь свежий тимьян или разморин .

Выход- сушеные приправы в пачках.

Сушеные травы раскрывают свой аромат и вкус под воздействием температуры и вполне заменяют свежие в период их отсутствия.

  • Здесь представлена лишь малая , основная часть приправ, которые есть у меня на кухне.
  • Сушеный чеснок, смесь перцев незаменимые спутники