Запеченые кабачки с помидорами и сыром

27 August 2019
Запеченые кабачки с помидорами и сыром

Запеченые кабачки актуальны все лето, идеальный гарнир.

Вам понадобится:

2 средних кабачка

100 г сметаны

150 г. сыра

6 помидоров

Зелень, соль, перец, по вкусу

Кабачки очистите от кожуры, если кабачки немолодые с созревшими зернами, то очистите и зерна, нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм. Помидоры (желательно взять помидоры сливовидные) тоже порежьте кружочками. Выложите в форму, чередуя кабачки и помидоры, посолите, посыпьте рубленой зеленью. Смешайте сметану и тертый сыр, распределите смесь сверху на кабачки и запекайте 25 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.