дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Потрясающие малосольные помидорчики, съедаются без остатка. Всегда мало :)

26 July 2019

Когда на дворе лето, у меня дома одни именинники :) Постоянно приходится думать, что поставить на стол. Малосольные помидорчики - просто хит застолья. Готовятся просто, съедаются - первыми :)

Для приготовления мне потребуется:

Помидоры (мелкие, плотные) - 1 кг.
Зелень петрушки - 1 пучок
Зелень укропа - 1 пучок
Чеснок - 4-5 зубков
Горький перец ("бараний рог") - 1/2 шт. (по вкусу)
Соль - 1 ст.л. без горки
Сахар - 1 ч.л. с горкой

Начинаем :)

Помидорчики буду делать в пакете для заморозки, с застежкой.

Надрезаю помидоры со стороны хвостика крест-накрест. Складываю в пакет.

Зелень петрушки и укропа мелко измельчаю и высыпаю в пакет.

Чеснок, у меня "майский", измельчаю и добавляю к помидорчикам с зеленью.

Перец горький нарезаю колечками, можно нарезать произвольно. Количество перца кладу небольшое. Если Вы любите поострее, то кладите побольше :)

Соль и сахар закладываю в пакет с овощами и зеленью.

Пакет закрываю и аккуратно перемешиваю, так, чтобы не помять помидорчики. Укладываю пакет в глубокую тарелку, для подстраховки и ставлю в холодильник на 1-2 суток. Если нужно побыстрее, можно оставить при комнатной температуре.

Все, наша потрясающая закуска готова!

Приятного :)

Спасибо, что читаете мои рецепты. Пишите мне, очень жду. Подписывайтесь на канал.