ВНИМАНИЕ! АХТУНГ!
Есть противопоказания к применению: стойкая непереносимость сахара.
Сок из сахарного тростника — самый лучший (после масала чая) напиток в Индии. Во всяком случае для меня. Не знаю, вредный он или полезный, и знать не хочу, так как люблю его всей душой. Мой, ныне покойный, родитель, бывало, говаривал: «Всё полезно, что в рот полезло!» Золотые слова. Возьмём их на вооружение, отбросив в сторону сомнения!
Поскольку температура воздуха сегодня располагает к употреблению напитков.
Выходим на улицу в поисках примерно вот такой вот дурмашины:
Найти её не сложно, она тарахтит как исчадие ада на колёсиках. А ещё поблизости обязательно есть охапка чего-то напоминающего бамбук, что на поверку оказывается искомым сахарным тростником.
Обязательно неподалёку околачивается кто-то, кто тоже любит полакомиться. Короче, продукт пользуется спросом.
Весь процесс приготовления напитка напоминает магический ритуал и интересен сам по себе. Поэтому я всё сняла на видео. Немного звука в самом начале оставила, чтобы вы имели хоть какое-то представление. Только громкость убавила.
Самое главное, если вы не любитель кулинарных извращений, попросите не класть в сей дивный напиток нежно любимую всеми индийцами чёрную соль. Она, как правило, находится в пластиковой бутылке с отверстиями в крышке.
А вот когда кладут лайм и мяту, то это, напротив, очень хорошо и сплошная польза.
Завидев, что продавец хватается за объект (а они это делают на автомате), орите громче: «Намак нхи!!!»
Из-за вредного шума на производстве вас могут не услышать, поэтому не стесняйтесь. Иначе придется пить странную на вкус жижу вместо нектара богов.
Ещё советую просить наливать сок в пластиковый одноразовый стакан. «Диспозаль гилас» на хинглише. Хоть где-то должна быть гигиена в конце концов.
На видео мы с коллегой пили из пластиковых стаканов без соли. После чего продавец помоложе выбросил стаканчики в траву. Коллега стала объяснять, что так делать нехорошо, что Мэм покажет видео за границей, и будет стыдно.
На это товарищ, сверкая счастливой улыбкой, резонно заметил, что Мэм видео уже выключила, и попросил меня ничего об этом не рассказывать.
Но поскольку я ничего не пообещала, то и рассказала вам всё как было.