Надоело каждый день ломать голову, что приготовить? Я вас очень хорошо понимаю. Когда-то и у меня была та же проблема. Теперь я трачу на это около 20 минут в неделю.
Известно, что составление меню на неделю обладает неоспоримыми преимуществами: не нужно каждый день думать, что приготовить; рационально используются продукты, которые у вас есть; в конце концов, не нужно каждый день заходить в супермаркет, что чревато дополнительными незапланированными тратами. А еще я чаще пробую новые рецепты и вообще, наше питание стало разнообразнее.
Я расскажу о своем способе составления меню на неделю. Он достаточно "ленивый".
В первую очередь, нужно составить список всех блюд, которые вы можете готовить. Это вы делаете один раз и пользуетесь списком, когда фантазия на исходе. Я оформила его в виде таблицы. Для удобства разбила по пунктам: первые блюда, вторые блюда, гарнир, салаты и закуски, десерты.
Не расстраивайтесь, если не сможете вспомнить сразу все, что умеете готовить. Это нормально периодически пополнять свой список блюдами, которые вы вспомнили или новыми опробованными рецептами.
Вторым шагом будет пересмотр своих продовольственных запасов. Как правило, в каждом доме имеется запас продуктов.
И третий шаг, составление меню. Учитываются продукты, которые уже у вас есть. То есть, в первую очередь готовим из них. Также учитываются вкусы домочадцев, сезон, праздники и т.д.
Почему свой способ я назвала "ленивым"? Потому что при составлении меню я не расписываю каждый день, завтраки, обеды, ужины, а просто составляю список блюд. Я пробовала раньше все досконально расписывать. Например: завтрак - овсяная каша, кисель; обед - куриный суп-лапша, пирог с чаем (мы едим только одно основное блюдо на обед, обычно, это первое), ну и т.д. Думаю, вы поняли меня. Так вот, в этом случае я постоянно сталкивалась с тем, что не могла рассчитать количество еды. То нежданные гости придут, то муж добавки просит, бывало, наоборот что-то оставалось.
И я стала делать простой список блюд. Например, я знаю, что за неделю готовлю первые блюда три-четыре раза. Значит, мне нужно придумать четыре первых блюда на неделю. И так по всем пунктам. Без привязки к какому-то определенному дню. Покажу свое меню на текущую неделю.
И последний шаг: записать список продуктов, которые нужно купить, и сделать закупку.
В моем случае многие продукты имеются в наличии. Ведь, как вы помните, мы составляем меню на основе своих "запасов".
Конечно, в течение недели мы покупаем такие продукты, как хлеб, фрукты, два раза в неделю берем домашнее молоко. Но в целом, такой способ помогает мне не делать лишних покупок и избегать ежедневного вопроса "Что приготовить?"
Если вам этот метод показался интересным, ставьте лайк.
Подписывайтесь на канал, этим вы очень поможете развитию блога.
Я желаю вам всего доброго!