Ешь и Худей! Когда Хочется Чего-нибудь Вкусненького. Закуска из Лаваша

Закуска из лаваша на все случаи жизни. Очень просто и вкусно! Когда хочется чего-нибудь вкусненького!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тонкий лаваш;

отварные яйца - 3-4 штуки;

сыр моцарелла - 100 грамм;

сметана или несладкий йогурт - 1 ст. ложка;

щепотка соли;

зелень и чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим начинку, для этого протираем сыр и яйца через терку. Чтобы понизить калорийность готового блюда, можно использовать не все желтки, а скажем, половину.

Добавляем мелко нашинкованную зелень, щепотку соли и столовую ложку сметаны. Хорошо перемешиваем! Начинка готова! Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока. Смотрите по настроению

Теперь занимаемся лавашом, а именно разрезаем его на равные части, чтобы получились небольшие листочки

Теперь на каждый лист лаваша выкладываем начинку, подгибаем края, чтобы начинка не вытекала и заворачиваем в рулетик

Таким образом, у меня получилось 6 рулетиков.

Теперь эти рулетики обжариваем на сухой сковороде с двух сторон, чтобы лаваш немного подрумянился и стал хрустящим, а сыр в начинке расплавился!

ВИДЕО РЕЦЕПТ