Бюджетный рецепт спагетти в сметанно-грибном соусе

22 June 2019

Этот рецепт не требует особых денежных вложений, а также он очень вкусный, так что, думаю, вы обязательно им воспользуетесь.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны грамм 400-500(я брал на рынке 1кг за 120р, делим пополам (60р))
  • Спагетти (45р пачка, беру третью часть от общей массы(рублей 15))
  • Упаковка сметаны маленькая(жирность 20-30%) (брал в магните по акции -40р)
  • Соль,масло подсолнечное

Итого 115р,хватает на три сытные порции примерно.



Что делаем:

  • Режем шампиньоны как вам угодно(кубиками,слайсами) и выкладываем в глубокую сковороду, не забывая налить масла,закрываем крышкой на минут 10, после мешаем и солим.( Одновременно с шампиньонами необходимо варить спагетти как вы это обычно делаете. )
  • После того как помешали и посолили, выкладываем сметану и тщательно все перемешиваем (по желанию можно добавить мелко рубленную зелень),закрываем снова крышкой на минут 6-7. Спагетти если сварились раньше,то ожидают своей очереди.
  • Как только соус готов(немного густеет),вываливаем спагетти и снова закрываем крышкой на минут 5

В итоге останется ещё полкило грибов,пол пачки спагетти, может хватить на ещё одну сковороду, если докупить сметану

Приятного аппетита и хорошего настроения, поворята!