6 фактов о пользе авокадо

Авокадо - это необычный фрукт. В отличие от большинства фруктов, он богат полезными жирами и часто используется для производства масла. Хотя масло авокадо не так хорошо известно, как оливковое масло, оно такое же вкусное. Масло авокадо также имеет множество преимуществ, в основном связанных с содержанием в нем антиоксидантов и полезных жиров. Вот 9 доказательных преимуществ масла авокадо:

1. Богат олеиновой кислотой.
Масло авокадо - это натуральное масло, отжатое из мякоти авокадо. Почти 70% масла авокадо состоит из полезной для сердца олеиновой кислоты, мононенасыщенной жирной кислоты омега-9 (2). Кроме того, около 12% масла авокадо составляют насыщенные жиры и около 13% - полиненасыщенные жиры.

2. Снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца.
Было установлено, что масло оказывает благотворное влияние на уровень холестерина в крови. Масло авокадо и оливковое масло оказались наиболее эффективными в повышении уровня ЛПВП, «хорошего» холестерина.

3. Высокое содержание лютеина, антиоксиданта, который благотворно влияет на зрение. Масло авокадо является относительно хорошим источником лютеина, каротиноида, который естественным образом встречается в ваших глазах. Он действует как антиоксидант, полезный для здоровья глаз. Потребление большого количества лютеина может снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна, которые являются распространенными возрастными заболеваниями глаз. Ваше тело не производит лютеин, поэтому вы должны получить его из своего рациона.

4. Улучшает усвоение важных питательных веществ. Некоторым питательным веществам необходим жир, чтобы они могли усвоится организмом. Среди них каротиноидные антиоксиданты. Фрукты и овощи, богатые каротиноидами, обычно содержат мало жира. Однако, небольшое исследование показало, что добавление масла авокадо в салат с морковью, салатом ромэн и шпинатом увеличивает поглощение каротиноидов.

5. Уменьшает симптомы артрита. Артрит - это заболевание, которое включает болезненное воспаление суставов. Артроз является наиболее распространенной формой артрита. Это связано с разрушением хряща в суставах. Многочисленные исследования показали, что экстракты авокадо и соевого масла могут уменьшить боль, связанную с остеоартритом. Экстракт особенно полезен для людей, страдающих остеоартритом тазобедренного и коленного суставов.

6. Улучшает кожу и заживляет раны. Жирные кислоты в масле авокадо полезны для вашей кожи. Исследования показали, что крем, содержащий масло авокадо и витамин B12, улучшает симптомы псориаза после 12 недель лечения, а также лечит любые другие повреждения кожи и ускоряет процесс заживления ран.