Свинина с апельсинами

22 June 2019

Свинина с апельсинами😋 

🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻 🔻      

Понадобится: 

1 кг свиной мякоти, 

3 луковицы, 

1 апельсин, 

столовый уксус, 

специи для мяса по вкусу, 

несколько веточек розмарина для украшения. 

Приготовление

Свинину ополоснуть холодной водой и обсушить. Разрезать на средние кусочки, сложить в миску и сбрызнуть уксусом. Посолить, поперчить, добавить специи для мяса и все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 3 часа в холодильник. 

Апельсин очистить и разделить на дольки. Лук очистить и нарезать толстыми кружками. На шампуры нанизать кусочки мяса, чередуя их с дольками апельсина и кружками лука. 

Мясо на шампурах жарить над углями до готовности.