Присматриваясь к арбузам на местном рынке, можно сбиться со счета, сколько сортов здесь присутствует. Нам со Среднего Урала такое и не снилось. Не зря Соль-Илецк официально признан арбузной столицей России!
Па стандартным меркам для нашего обывателя арбузом называется то, что сверху зеленым, а внутри красным цветом.
Поэтому в первый же день пребывания на соляном курорте мы приняли необычный арбуз за дыню. Скажу для начала, что это нечто было продолговатой формы с гладкой коркой желтого цвета без привычных полосочек. Продавец быстро пояснил нам разницу, нахваливая товар.
Ладно, этот позор мы пережили, купив «заморскую диковинку» для пробы. Дома разрезали.
Внутри арбуз оказался красным, а корка тонкой-тонкой. На вкус спелый, но в меру сладкий. Я люблю послаще. Косточки мелкие, в небольшом количестве. Запах арбузный, ничего дынного не присутствует.
Позже на одной из экскурсий мы увидели, как растут эти желтобокие красавцы. Фото прилагаю.
Еще один эксперимент стер наши стереотипы. На дегустацию купили круглый желтый арбуз с зеленой коркой. Внешне он выглядит как обычный полосатый. Про такой сорт арбузов мы слышали, но видеть-не видели. А теперь еще и попробовать выпала возможность. Так кто ж откажется? За дело! Разрезаем… Аромат арбузный умеренный. В отличие от желтокорого у этого сорта корка чуть потолще.
Что сказать про вкус? Многие утверждают, что ягода сочится медом. На вид – да! На вкус – нет. Нежный и сочный – не более того. Красный будет слаще. Косточек больше ближе к середине ягоды.
Все продегустированные сорта арбуза и дыни взяли домой в качестве гостинцев родственникам и друзьям.
Среди новинок привезли еще один сорт – желтокорый арбуз с желтой мякотью внутри. По форме напоминает дыню-торпеду. Только корочка гладкая. На вкус он менее арбузный.
Вот так, благодаря стараниям селекционеров и бахчеводов удалось попробовать несколько экзотических сортов на соляном курорте. И это только малая часть!
Приезжайте в Соль-Илецк получить новый гастрономический опыт!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Еще больше о путешествии в Соль-Илецк читайте здесь:
Соль-Илецк. Посетили кафе «Садко» с азиатским колоритом. Вкусно и недорого
Соль-Илецк. Отзыв о курортной зоне. Что вас ждет за 300 рублей
Соль-Илецк. Какие дополнительные услуги можно получить на территории озер
Соль-Илецк. Лучшие места в окрестностях для фотосессии
Соль-Илецк. Чем заняться туристам в маленьком провинциальном городе
