Самое интересное на “Лемма. Плейс” в начале января

15 January

1. Собрали в одном месте все изменения, которые вступили в силу с 1 января и прямо или косвенно касаются жизни ресторанов: от нового СанПиНа и отмены ЕНВД до “налога для богатых” и электронных трудовых.

2. А здесь сделали отдельную инструкцию для тех, кто проспал отмену ЕНВД.

3. Взяли интервью у Арсена Гаджиева, владельца ресторанов “Гамбит” в Махачкале: чтение, которое очень сильно мотивирует на то, чтобы перестать жаловаться на неудачи в бизнесе и просто начать вкалывать.

4. Написали про самое яркое событие из мира общепита за начало января в Москве: открытие шаурмы Stalin Doner, которая за один день работы привлекла к себе столько внимания, что вашим рекламщикам и не снилось.

5. Вместе с Натальей Колгановой и ее коллегами запустили классный курс “Безопасный ресторан от “А” до “Я”. Теория и практика”. Ролики, статьи и полезные материалы про ХАССП, СанПиН, охрану труда и множество других вопросов будут выходить на платформе каждую неделю в течение нескольких месяцев.

6. Запустили серию мини-интервью с рестораторами, которые рассказывают о том, как организовывали доставку в пандемию и был ли в этом смысл для их бизнеса.

7. Выпустили новые подборки ляпов и смешных историй из жизни общепита от Юрия Попкова.