дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Супер сырные бургеры “Бомбочки”

26 July 2019

▬ Продукты для приготовления бургера:

►Помидор — 1-2 шт.

►Зелень — по вкусу

►Красный лук — ½ шт. + для подачи

►Чили — 1½ шт.

►Говяжий фарш — 450 г

►Соль, перец, паприка — по вкусу

►Сыр — 150 г

►Булочка для бургера — 3 шт.

►Соус BBQ — 3 ст. л.

►Салатная зелень

▬ Приготовление:

♦ Фарш смешиваем с измельченными луком (½ шт.) и зеленью и приправляем.

♦ Перемешиваем фарш до однородности, отбиваем и делим на 3 части.

♦ Формируем котлеты при помощи стакана с добавлением тертого сыра и измельченного чили.

♦ Жарим котлеты на гриле до готовности (жарим до корочки, затем перемещаем котлеты в зону непрямого жара и доводим до желаемой степени прожарки и сочности).

♦ Подрумяниваем булочки на гриле, разрезанные пополам.

♦ Равномерно смазываем обжаренные половинки булочек соусом BBQ.

♦ Выкладываем поверх ½ половинок булочек салатную зелень, котлеты, кольца помидоров и лука.

♦ Накрываем оставшимися половинками булочек.

♦Готово подаем бургеры.

Приятного аппетита! ☻