Идеальная пицца

27 August 2019

Я много лет мечтала найти рецепт, по которому пицца получалась бы как в крутых пиццериях или даже лучше. Пробовала, расстраивалась, ещё раз пробовала, иногда была довольна, но не так как в этот раз. Видимо вся фишка в том, что в этот раз мы делали все вместе с детьми.

Идеальная пицца
Идеальная пицца

.

И, барабанная дробь 🥁, вот он, идеальный рецепт.

⠀ 

Все конечно же зависит от количества сыра и ингредиентов, которые вы добавите, но в общем и целом - уникальный, универсальный рецепт.

⠀ 

Для теста понадобится:

400 грамм муки

1,5 ст л сахара

Щепотка соли

Пакет быстрых дрожжей

1 ч л мёда

250 мл тёплой воды

3 ст л оливкового масла

Специи по вкусу

________

Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем мёд, масло, немного перемешиваем и начинаем потихоньку добавлять воду, вымешиваем тесто, у меня оно немного прилипает, ставим в тёплое место на 10 минут, отрываем нужны кусочек, остальное можно убрать в морозилку или использовать все сразу.

На раскатанное тесто намазываем слой кетчупа или томатной пасты, выкладываем ингредиенты: помидоры, колбасу, мясо, грибы. Важно! Щедро посыпаем сыром.

Ставим в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Наслаждаемся!) Важное уточнение! Тесто раскатываем тонко, так будет вкусней:)

Скажите, любите домашнюю пиццу? Какие любимые начинки?