дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»

26 July 2019

Ингредиенты:

  • сливки 33-35%100 мл
  • кофе свежесваренный100 мл
  • мед1 ст. л.
  • бальзам рижский черный1 ст. л.
  • куркума1 щепотка
  • корица молотая1 щепотка

Приготовление:

Нужно заварить крепкий кофе. 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица. В сливки добавляем мёд. Взбивая сливки вливаем рижский бальзам. Внутренний стакан формы надо заморозить где-то на 8 ч. В стакан переливаем сливки и остывший кофе. Мешаем минут 5. Когда мороженое начинает схватываться нужно смотреть, чтобы оно не прилипало к стенкам. Можно уже подавать.