Простые и вкусные котлеты без мяса

26 July 2019
Хотите удивить своих близких вкусным и полезным блюдом?
Тогда я предлагаю рецепт сытных котлет,которые подойдут как в пост,так и на повседневный стол!
Хотите удивить своих близких вкусным и полезным блюдом?
Тогда я предлагаю рецепт сытных котлет,которые подойдут как в пост,так и на повседневный стол!
Ингредиенты:

Чечевица красная-250гр.

Лук репчатый-1шт.

Морковь-1шт.

Чеснок-2 зубчика.

Мука цельнозерновая-1ст.л

Шампиньоны-100гр.

Зелень- по вкусу.

Приготовление:

Замочить в воде чечевицу на 30-60 минут,слить воду и промыть.Берем 2 стакана воды и заливаем чечевицу,варим под крышкой до развалистого состояния,вода должны выпариться.Самое главное варим на маленьком огне.После того как чечевица сварилась превращаем ее в пюре.Лук обжариваем с морковью и грибами до готовности.Смешиваем все ингредиенты и формируем,периодически обваливая в муке.Добавляем масло на сковороду и жарим до румяности,лучше всего использовать антипригарную сковороду,чтобы жарить без масла.Посыпаем зеленью.
Примерное количество котлет-6шт.

Приятного аппетита!