Этот мега полезный холодный суп, всегда спасает в жару!

11 June

Всем привет! Наконец-то пришло нормальное лето, а с ним и жара. В жару не особо хочется есть, но есть отличный холодный супчик, который всегда выручит - "Свекольник". В нем все ингредиенты полезные, он слегка сладенький, так что понравится и взрослым и детям!

Свекольник
Свекольник

Рекомендую также приготовить летний салат с дыней!

Итак, как приготовить холодный Свекольник?

1. Свёклу отвариваем и остужаем.

2. Огурцы трем на крупной тёрке.

3. Свёклу чистим и тоже натираем.

4. Добавляем сахар и соль.

5. Заливаем кефиром и перемешиваем.

В общем то все готово!

Обязательно сварите к свекольнику картошку и яйца!
Горячая картошка с солью прекрасно дополняет холодный суп.

6. Зелёный лук мелко нарежьте и украсьте им суп при подаче.

Приятного аппетита!

Видите, все очень просто, а как полезно!

Ингредиенты :

  1. Кефир - 1,5 пакета.
  2. Свекла - 2 крупные.
  3. Огурцы - 2 средних.
  4. Соль - пол. ч. л.
  5. Сахар - 3 ст. л. (если у вас очень сладкая свекла, то можно меньше).

Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!