На Курилы!
722 subscribers

Почему нельзя есть много мидий?

Остров Кунашир по праву богат различными вкусняшками и морепродуктами .

Так, совершенно случайным образом, я обнаружила на камне у океана огромное количество мидий!

С большим энтузиазмом я стала складывать их в пакет, радуясь такой добыче, и принеся свой «улов» домой я обратилась к интернету за помощью в приготовлении .

Десятки разных сайтов предлагали мне обилие сложных и не очень рецептов.

Но я остановилась на банальном - просто отварить, сбрызнув лимонным соком . Каково было мое удивление, что раковины не пришлось открывать - они раскрылись сами, лишь попав в горячую воду.

Польза мидий

Перед употреблением того или иного продуктов , мы часто задумываемся о его пользе.

Оказывается, мясо моллюска в основном состоит из белка, который прекрасно усваивается организмом , что является несомненным плюсом для людей, следящих за уровнем холестерина.

Мидии богаты натрием , цинком, медью, йодом, марганцем , кобальтом … Содержат витамины группы В, Е ,D.

Мидии полезны людям, страдающим плохой работой щитовидной железы, помогают снижать вес и ускоряют метаболизм .

Ракушка от мидии
Ракушка от мидии
Ракушка от мидии

В чем опасность мидий для человека ?

Приготовленное мною блюдо получилось вкусным и нам было сложно остановиться . Морепродукт исчезал со стола, как семечки!

Но дело все в том, что этот деликатес в большом количестве вреден для организма человека!

Самая главная опасность заключается в том, что мидии фильтруют морскую воду, очищая ее от загрязнений.

Они задерживают внутри раковины вредные примеси .

Один моллюск способен пропустить через себя около 80 литров жидкость , тем самым накапливая яд .

Ещё опаснее употреблять мидии в сыром виде, из-за возможного наличия паразитов.

Также, данный морской продукт может вызвать аллергию .

На тарелке мидиям составил компанию краб-волосатик
На тарелке мидиям составил компанию краб-волосатик
На тарелке мидиям составил компанию краб-волосатик

Поэтому будьте внимательны к своему здоровью! И во время употребления таких вкусных морских продуктов, как мидии, относитесь с большой осторожностью к процессу, соблюдая допустимые количества!

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья- подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк! Буду рада обратной связи !)

#мидии #морепродукты #дары моря #дальний восток #курилы