САЛАТ АЙСБЕРГ: лучшее вкусовое сочетание и офигенная заправка!

Я совершенно случайно купила потрясающий кочан айсберга и совершенно не представляла что с ним сделаю! Получился настолько потрясающий салат, что я весь оставшийся день только тем и занималась, что ныряла в холодильник!!

Секрет прост - ОЧЕНЬ удачное вкусовое сочетание продуктов! Итак, приступим!

РЕЦЕПТ:

  • Айсберг 1 кочан
  • Морковка 2 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Редька 1 шт.
  • Перец красный 1 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Авокадо 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика, лимонный сок 2 ст.л.
  • Растительное масло 1/2 стакана
  • Вода 1/3 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Айсберг нарезать как капусту - полосочками. Морковку натереть на мелко терке. Огурцы, перец - на полукольца. Редьку - на тонкие пластины или потереть на крупную терку. Можно редис, можно без нее)) Зелень измельчить.

Соус: растительное масло, воду, чеснок, соль, авокадо, лимонный сок взбить в блендере. Получается потрясающая текстура настоящего майонеза! Текстуру смотрите в видео. Жаль, так же просто нельзя продемонстрировать вкус - он божественен!

Заправляем салат соусом, съедаем пока не налетели домочадцы!!