дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Новогодние идеи оформления рыбной нарезки 2020

9 November 2019

Все знают, что красивая подача еды вызывает аппетит, чем улучшает пищеварение. Не один праздник не обходится без рыбной нарезки и копченостей из морепродуктов. Все нарезки и рыбные канапе безумно красивы и вкусны, благодаря фантазии и умелым рукам можно создать настоящие кулинарные шедевры.

Рыбная нарезка 2020 идеи фото

Шикарно может выглядеть нарезка из трех видов рыб или морепродуктов. Для этого обычно необходимо иметь хорошо наточенный кухонный нож. Как оформить подачу рыбного ассорти на праздничный стол, делюсь идеями, забирайте понравившиеся варианты себе на стену в социальные сети.

Как собрать рыбную тарелку 2020 для праздничного стола

  1. Сервировать нарезку из рыб нужно с нескольких видов, желательно, чтобы она отличалась не только вкусом, но и цветом.
  2. Достаточно раскрыть вкусовые нотки каждого морского продукта с помощью зелени, овощей, лайма, лимона, маслин или оливок.
  3. Если у вас всего два или три вида рыбы, не переживайте, этого вполне достаточно, чтобы оживить праздничную тарелку и убедить всех сесть за стол.
  4. Даже традиционные недорогие рыбки: сельдь и скумбрия будут выглядеть шикарно, если приложить немного усилий.
  5. Желательно подбирать разные по вкусу и цвету рыбки, чтобы они контрастировали между собой вкусом и цветом.
  6. Нарезать лучше широким и острым ножом, чтобы слайсы получались тонкие и одинаковые по величине. Ломтики лучше делать маленькими, чтобы можно было за один укус съесть.
  7. Сохранить свежесть тарелки с нарезкой из рыбы и морепродуктов можно только если нарезать и оформить перед подачей.
  8. Используйте, создавая канапе и нарезки не только рыбу, но морепродукты, овощи, зелень и фрукты.
  9. Можно разбавить рыбную тарелку икрой.
  10. Не забывайте, что к некоторым морепродуктам нужно подавать соусы.
  11. Рядом с нарезкой можно положить тарталетки, кусочки хлеба и сливочное масло. Чтобы каждый гость мог формировать самостоятельно себе бутерброды. Или сразу собирайте бутерброды перед подачей на праздничный новогодний стол.

Фото рыбных канапе, рулетов и нарезок из морепродуктов 2020 стильное оформление

рыбная нарезка из скумбрии и сельди
рыбная нарезка из скумбрии и сельди