1984 subscribers

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

43k full reads

Всем привет! Хочу поделиться с Вами легким рецептом мягких и пышных булочек. Выпечка получается идеальной и с ней справится даже начинающий кулинар.

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Ингредиенты самые доступные:

Стакан у меня 200мл!!!

  • теплое молоко - 1 ст
  • подсолнечное масло - 1 ст
  • теплая вода - 1 ст
  • белок яичный - 2 шт
  • мука - 5-6 стаканов
  • дрожжи - 1 пакет
  • сахар - 4 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.

Приготовление

Отделить белки от желтков. В миску отправить два белка. К нему добавить молоко, масло и воду, а также дрожжи и сахар. Хорошо перемешать при помощи лопаточки или венчика.

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Затем посолить. Высыпать порционно муку и замести мягкое тесто.

Чем дольше замешивать, тем у теста лучше консистенция!

Тесто поставить в теплое место на 1 час.

Тесто готово к работе!

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Я разделила его на 20 равных частей. Для начинки взяла сыр. Можно взять куски шоколада, конфету "Коровка".

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Сформировала колобочки. Выложила на противень. Булочки смазала яйцом. Сверху украсила кунжутом (белым и черным).

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Сперва поставила в духовку на 15 минут при 50 градусах. Чтобы булочки красиво поднялись. Затем увеличила градус до 180. Через 20 минут выпечка была готова!

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Приятного чаепития с вкусными и воздушными булочками!

Благодарю за внимание!