дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Как сделать клубнично-банановое мороженное

9 November 2019

Вам знакомо то чувство, когда вы хотите съесть “что-то вкусненькое” и получить немного удовольствия, но вам не хочется готовить или печь, слишком лениво выходить на улицу и что-то покупать.
К счастью, я с удовольствием представляю вам решение нашей проблемы, в виде мороженого.

Как сделать клубнично-банановое мороженое?
Сначала нарежьте несколько сладких, спелых бананов и клубнику (шаг 1).

Выложите их в один слой на противень, выстланный пергаментной бумагой и поместите в морозилку примерно на 2 часа. (Шаг 2)

После замораживания поместите фрукты в кухонный комбайн (шаг 3). Если фрукты прилипли к пергаменту, оставьте их на столе на пару минут, прежде чем брость в комбайн.
Замороженные фрукты поместите в миску кухонного комбайна. Обрабатывайте их до тех пор, пока смесь не станет кремовой и гладкой (Шаг 6).
В конце мороженое должно иметь гладкую, мягкую консистенцию (Шаг 7).
Требуется время, чтобы достичь идеальной текстуры – не волнуйтесь, это нормально. Продолжайте размешивать, пока не приготовите мороженое!
Вы можете съесть его сразу, но если вы хотите твердую, более похожую на мороженое текстуру, пересыпьте смесь в металлический контейнер - я использовала форму для хлеб а - и заморозьте примерно от 3 до 4 часов (Шаг 8).
Наслаждаться мороженым прямо из морозильной камеры будет трудно, так что оставьте его на столе на 5-10 минут, прежде чем пробовать!

Банановое мороженое / Сливочные вариации
Я люблю клубнично-банановую комбинацию, но знаю, что вы можете создать сотни различных вкусовых комбинаций с одной и той же замороженной банановой основой! Вот несколько идей для игры:

• Бананы + смесь замороженных ягод
• Бананы + персик + щепотка имбиря
• Бананы + кокосовое молоко + ананас
• Бананы + арахисовое масло + какао-порошок

Несколько последних советов!
Обязательно используйте спелые бананы. Не спелые бананы будут недостаточно сладкими на вкус.
В следующий раз, когда у вас есть куча спелых бананов очистите их, порежьте и заморозьте, чтобы приготовить банановое мороженое позже!
Этот рецепт также идеально подходит для использования замороженной клубники.
Не забудьте использовать мощный кухонный комбайн, который может обрабатывать замороженные фрукты (они очень жесткие)