дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Суп-пюре из цветной капусты

9 November 2019

День второй. Вкусные, нежные и полезные супчики... В этот раз будем готовить суп из цветной капусты

Нам понадобятся: три картофелины, две морковки, 250 гр. цветной капусты, зеленый лук, два-три зубчика чеснока, поллитра воды или бульона, стакан жирных сливок, соль, приправы.

Процесс приготовления: Картофель чистим и режем. Ставим вариться. Режем морковь и кидаем в суп. Режем цветную капусту и добавляем в кастрюлю к остальным овощам.Также кладем зеленый лук и чеснок. Небольшой струйкой вливаем сливки. Перемешиваем. Взбиваем суп блендером до состояния пюре. Кладем соль и специи.

Фото: Гастроном
Фото: Гастроном

Если хотите, то дополните овощной суп сухариками, которые можно приготовить самим. 

Кушайте на здоровье!

Хотите больше интересных рецептов? Подписывайтесь на мой канал!

Юлия Лучистая