В каждую эпоху люди живут по своим правилам. Точнее, по правилам времени, в которое живут. Сейчас - время здорового образа жизни и, в частности, здорового питания: дробно, сбалансировано, мало. Правил такого питания немного: одна горсть, один стакан. Не два – а один. Но так было не всегда.
Долгое время наши люди жили в развитом социализме и строили коммунизм. А строить было непросто. И человек «коммунистического завтра» должен был обладать достаточной силой, чтобы далеко бегать, высоко прыгать, класть шпалы и пахать весь день, зарабатывая трудодни. Да, и таскать ведра с высокими надоями. А девушка с параметрами 90 – 60 – 90 этого делать не могла. Поэтому, надо было правильно питаться. При социализме слова «есть» не было. Говорили – питаться и принимать пищу. Жили, подчиняясь лозунгам. Это распространялось и на еду:
Хорошее питание – тоже воспитание! Когда я ем, я – глух и нем! И шедевр Ильфа и Петрова, частично оказавшийся правдой: Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу!
А началось все с дедушки Ленина и его «Общества чистых тарелок». Вообще-то, Ленин был горазд на выдумки. Это потом выяснят, что он «немножко» заблуждался, да и не только относительно чистых тарелок. А пока мы уверенно живем в социализме и принимаем пищу три раза в день. Почему именно три? Наверное, так решила партия. Большие порции и просьба добавки откровенно приветствуются. Пища простая, но ее – много: тазы винегрета и горы макарон. А тощие француженки со своими фуагра и веточкой петрушки пусть спрячутся – ведь это мы твердо идем в коммунизм. Нам всякие изыски – ни к чему: они только мешают! Да и сможет ли такая француженка долбить ломом вечную мерзлоту, строя новые города? Нет, конечно! Поэтому, наш идеал – не тощие анорексички, их время еще не наступило, а «Рабочий и колхозница» и «Девушка с веслом». Почему с веслом? А не все попадут в коммунизм по суше: кому-то придется грести. И появляются упитанные девушки с толстыми икрами – идеал социалистической красоты: они маршируют со знаменами по площадям и выстраиваются в невиданные пирамиды. Да, и пьют, держа стакан в руке, молоко коровье, потому что в молоке – сила и здоровье!
Время ушло, а отголоски остались:
любимые «макарошки», невиданных размеров бутерброды и тазы с салатом. Наверное, многие из нас продолжают что-то строить. Да, возможно, в мечтах: сейчас большинство живет в виртуальном мире. Но для этого тоже нужны калории. Чувствуете, как вкусно пахнет ужин: котлета величиной с подошву и груда макарон? Да, и вредный кетчуп, и половина батона с маслом, конечно.
Бон аппетит, медам и мсье!
Материалы по теме:
Секреты французской кухни: почему так много складок на колпаке шеф-повара
Простой рецепт маринованной капусты за 2 часа
Вкус детства - пирожное "Картошка"
Понравился материал? Ставьте "палец вверх" и подпишитесь на канал - это очень поможет развитию нашего проекта.
С уважением, автор канала Вкусное настроение Елена Андреева
