дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Я тебя выброшу! Или что делать если пригорает сковорода.

9 November 2019
фото из интернета
фото из интернета

Ох как же бесит, когда жаришь что-то а оно всё пристаёт к сковороде и пригорает. В порыве злости и гнева ни одну сковороду хозяйки выбросили в мусор. Мама моя , за последнее время, поменяла 5 сковородок и так не нашла свой идеал). чТо же делать и как быть, когда ваша любимая посудина так вас подводит в нужный момент?? Попробуем разобраться

Чугунная сковорода.

В детстве , помню, у нас была только такая. Если она стала пригорать то попробуйте : вымыть горячей водой протереть насухо, засыпать солью и хорошо прогреть на плите. Потом соль высыпать и дно промазать маслом. Чистить такую сковороду хорошо содой.

Алюминиевая сковорода.

если осталась пригоревшая еда то нужно засыпать содой и дать постоять пару часов, потом вымыть , но не шкрябать , раскалить сковороду и насыпать в неё кубики ржаного хлеба, жарить без масла. И сковороду приведите в порядок и сухариков поедите)

Керамическая сковорода.

Моя любимая . Все сковороды сменила на керамические. Если соблюдать инструкцию эксплуатации таких сковородок то они прослужат 1,5-2 года. Если к ней стало пригорать - защитный слой испорчен. Восстановить его не получится, но можно продолжать готовить. Хорошо вымыть моющим средством, протереть насухо смазать маслом . Процедуру смазывания повторять перед каждой жаркой.

Сковороду из нержавеющей стали прокаливают на плите с уксусом в пропорции 1:3 минут 10-15, потом сполоснуть . Была у меня такая сковорода, но замучила меня пригоранием и я её отдала ))

Чтобы пища не подгорала, продукты следует выкладывать на раскаленное дно. Если используется посуда без антипригарного покрытия, то перед жаркой нужно дождаться пока нагреется не только поверхность сковородки, но и масло . Пища перестанет прилипать и подгорать, если она будут комнатной температуры. Не рекомендуется жарить продукты, которые только достали из холодильника. Пригорающая пища на сковороде это больная тема у многих хозяек. Чтобы наши нервы остались в порядке давайте пользовать эту вещь правильно!

Я старалась для вас! Понравилась статья? Подписывайся на мой канал, ставь лайк . Всем добра!