31 388 subscribers

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

48k full reads
145k story viewUnique page visitors
48k read the story to the endThat's 33% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Всем большой привет! Готовлю очень вкусную закуску к любому столу, попробовала в гостях, записала рецепт и забыла о нем...пришло время кабачков и он мне сразу вспомнился. Получается кисло - сладкая закуска, немного острая и очень ароматная. Готовьте сразу больше, особенно на застолье, разлетится мгновенно.

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

РЕЦЕПТ:

Кабачки - 1 кг.

Чеснок - 7 зубчиков

Уксус - 1/3 стакана

Укроп - небольшой пучок

Мед - 1 ч.л. (с горкой)

Соль - 1 ч.л.

Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки 1 кг. хорошо промываю под проточной водой

Нарезаю тонко кружочками, толщиной примерно 1 см.

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Выкладываю в чашу и немного солю

Оставляю на 15 минут

Спустя время сливаю жидкость

Обжариваю на разогретой сковороде с двух сторон (без муки) до золотистого цвета

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Чеснок 7 зубчиков натираю на мелкой терке

Нарезаю мелко укроп

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Далее кабачки, сверху слой укропа с чесноком

И так повторяю, пока не закончатся ингредиенты

В 1/3 стакана уксуса (можете взять меньше, уксус заменить на любой другой винный, яблочный) доливаю воды до полного

Выливаю в ковш

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Добавляю соль 1 ч.л.

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Добавляю мед 1 ч.л.

Перемешиваю

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Довожу до кипения (но не кипячу)

Заливаю кипящим маринадом кабачки

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

Оставляю на столе до полного остывания

Далее убираю в холодильник

У нас долго такие кабачки не стоят....муж любит острую закуску, а тем более еще ароматную и очень вкусную, поэтому делайте двойную порцию, точно не ошибетесь....

Закуска из кабачков...стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Спасибо за подписку и лайки! От всей души желаю вам прекрасного настроения и отличного дня! Каждый день выходят вкусные и простые рецепты.Не забудьте подписаться на мой канал и поставить пальчик вверх. Мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ НИЖЕ:

Закусочный торт из печени. Таким рецептом вы точно сразите всех наповал.

Горячая закуска из лаваша. Палочка - выручалочка на любом столе.

Салатики за 5 минут к застолью и на каждый день. Вкусно, легко и прост Шикарный закусочный рулет на праздничный стол.

Такой салат попробовала впервые и он стал любимчиком.

Самые легкие новогодние салаты. Легко и просто!

Самый вкусный салат на праздничный стол!

От этого блюда не могу отказаться. Ем с большим удовольствием.

Ленивые беляши. Простой и доступный рецепт каждому!

Два варианта постных котлеток. Едим не переставая, вкуснее мясных .

Капустный пирог. МЕГА вкусный, Нежный, Невозможно остановится.

Взяла капусту и творог. Прекрасный завтрак или перекус на каждый день

Все сложил в рукав и вкуснейший ужин готов. Легко и просто!

Курочка на сковороде. Ну очень вкусный и быстрый ужин.