Быстрый и вкусный РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН на День всех влюбленных

9 February

В День всех влюбленных хочется порадовать любимого человека чем-то особенным. Предлагаю Вам приготовить вкусный и быстрый ужин :)

Посмотрите видео рецепт :)

Тирамису

Ингредиенты:

  • горячая вода - 100 мл
  • сахар - 15 г (3 ч.л.)
  • кофе растворимый - 2 ч.л.
  • желток - 1 шт
  • сахар - 18 г
  • ванильный сахар - 8 г
  • маскарпоне - 125 г
  • сливки 33% - 60 г
  • печенье савоярди (дамские пальчики)- 6 шт
  • какао порошок

В горячую воду добавьте кофе и сахар, перемешайте. Смешайте желток с сахаром и поставьте на водяную баню. Помешивайте венчиком до полного растворения сахара (около 2 мин)

Взбейте желток до тех пор пока он не побелеет. Смешайте желток с маскарпоне.

Холодные сливки взбейте до полутвердых пиков (около 2 мин) Переложите сливки в миску с маскарпоне и желтком и перемешайте до однородной массы.

Перелейте остывший кофе в удобную для вас емкость.

В стакан выложите около 1-1,5 ст.л. крема. Разломайте печенье пополам и окуните в кофе, выложите поверх крема. Добавьте еще 1 ст.л. крема, затем пропитанное кофем печенье, повторяйте это действие пока не заполните емкости. Последний слой должен быть из крема. Затем посыпьте сверху десерт какао порошком и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа

Куриная грудка под овощной подушкой

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 1 шт (200 г)
  • мука - 3 ст.л.
  • масло растительное - 1,5 ст.л.
  • болгарский перец - 25 г
  • помидор - 55 г
  • кинза - 6 г
  • лук - 30 г
  • майонез - 35 г
  • сыр тертый - 35 г
  • чеснок - 1-2 зубч
  • соль, перец - по вкусу

Куриную грудку разрезать пополам. Слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Нарезать кубиками помидор, лук, болгарский перец, нарубить мелко кинзу и все переложить в миску. Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и обжарить грудку по минуте с каждой стороны. Выложить курицу на противень.

В овощную смесь выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить овощи поверх курицы и отправить в разогретую до 200 С духовку на 15 мин.

Через 15 мин достать противень, посыпать курицу сыром и поставить в духовку еще на 1-2 мин.

Салат с моцареллой и черри

Ингредиенты:

  • салат романо - 130 г
  • помидоры черри - 8 шт
  • моцарелла - 10 шт
  • маслины - 14 шт
  • сушеный базилик - 0,5 ч.л.
  • оливковое масло
  • соль

У салатных листьев удалить толстый стебель. Разрезать лист пополам и затем крупно нарубить, выложить в миску. Черри разрезать пополам, добавить к салату. Добавить маслины, моцареллу, сушеный базилик и соль, хорошо перемешать. Сверху полить оливковым маслом.

Посмотрите видео рецепт! Буду рада новым подписчикам --> ПОДПИСАТЬСЯ