Любители кофе, я знаю, вы будете рады узнать о новых вариантах любимого напитка, к вашему вниманию несколько идей пряного кофе для здоровья и души. Но помните, главное - умеренность. Переигрывание со специями уничтожает вкус основы.
Звездчатый анис - великолепный дуэт для кофе. Бадьян содержит эфирные масла, которые применяют в медицине, он способствует хорошей работе желудка, обладает ветрогонным и спазмолитическим действием. Добавлять рекомендуется пару зерен на порцию.
Черный перец оказывает сильный очищающий эффект на организм, является мощным антисептиком, очищает сосуды мозга, укрепляет память. Добавьте в горячий кофе 1-2 шарика перца и дайте ему настояться.
Имбирь успокоит нервы, снимет боли и спазмы и улучшит работу органов пищеварения, уберет вялость и апатию. Имбирь наполовину нейтрализует негативное действие кофеина, улучшает метаболизм и борется с головной болью. Кладем маленький кусочек корня при варке, либо добавляем немного молотого.
Ваниль - одна из самых дорогих пряностей на мировом рынке. Это мощный афродизиак, стимулирующий сексуальный аппетит и усиливающий половое влечение. Но кроме того кофе с ванилью великолепно повышает работоспособность и снимает стресс.
Лавровый лист. Лавр исторически - растение победителей. В кофе его добавляют измельченным, либо удаляют после варки из-за жесткой структуры. Напиток с этой пряностью используется как легкий антидепрессант и снимает синдром усталости.
Кардамон нарекли "Царем специй". И не зря, ведь полезность кардамона велика: укрепляет желудок, имеет охлаждающий эффект, помогает работе селезенки. В зависимости от веса и возраста всыпайте не более 1/5 - 1/4 ч.л. семян в одну порцию.
Корица понижает закисляющее действие кофе на организм, стимулирует регенерацию тканей, сохраняет зрение, расшлаковывает кровь, оказывает антивовоспалительное действие и регулирует кровообращение. Для хорошего вкуса понадобится всего щепотка.
Это интересно: Легкий и вкусный салат Неаполь
