Кафе и ресторанам- нет нет нет!!!

4 December 2019
  • Я больше не хожу в кафе и прочие заведения общепита.И вот почему.Во первых это лишняя трата времени и денег.Потому что цены в заведениях отнюдь не низкие.Я люблю готовить сама и с удовольствием изучаю и пробую новые рецепты.Это выгоднее и вкуснее.Чтобы всей семьёй поужинать в ресторане нужно ползарплаты отдать а что потом???Ещё и не факт что вы будете довольны качеством поданной еды и обслуживанием.Я полтора года отработала на кухне в ресторане и насмотрелись всяких чудес как некоторые повара готовят.Один повар готовил отбивные,уронил кусок мяса на пол,нечаянно наступил на него и не ополоснув его положил в противень для запекания.Другой случай:повар (уже другой человек) поставил на раздачу тарелку с супом и даже я издалека заметила что суп пенится.Официантка спросила нормально ли это(ведь гости будут высказывать ей свои претензии),на что повар молча взял ложку,убрал пену и сказал:"Теперь все хорошо,можешь отдавать гостям".Сказать что я была в шоке не сказать ничего.Я про себя подумала "вот так и сходи в ресторан,заплати кучу денег и неизвестно каким боком это встанет".Ну а то что многие повара пренебрегают мытьём рук после туалета или перекуров догадаться несложно.В небольших кафе руководители экономят на персонале и мойщица посуды выполняет ещё и функционал уборщицы:убирает зал , туалеты а потом встаёт мыть посуду.Сколько раз проходила мимо кафе,с улицы все что присходит внутри видно как в зеркале и сидишь за столиком как на выставке.Прохожие смотрят как ты ешь пьешь.Мне было бы очень неприятно ощущать себя витринной куклой.В общем я ничего не потеряла,отказавшись от посещения заведений,наоборот,мне удалось избежать лишних трат,я готовлю сама и полностью уверена в качестве еды:что и как я приготовила и какими руками.