Добрый день, уважаемые читатели нашего канала!
Длинными зимними вечерами, когда до сна еще далеко, а работать уже поздно, в голову приходят разные интересные мысли. Одна из таких - это дополнительный заработок на своем огороде. А именно, на рассаде томатов. Почему именно томатов? Да потому, что они популярны в наших краях так же, как картофель. В 2018 мы решили рискнуть и попытаться заработать на рассаде томатов. Начали с формирования условного бизнес-плана
Реальная бизнес-стратегия. На чем сделать выбор?
В идеале вырисовывалась перспективная бизнес-схема. Однако, мы помнили, что "гладко только на бумаге...", а в реальности все по-другому... Но тогда воображение рисовало лишь радужные картины, как мы сможем без особых усилий заработать денег, реализовав намеченные планы продаж... Планировать всегда интересно. Итак, бизнес-концепция...
Реализовать планировалось 4000 корней рассады томатов. Почвогрунт свой: дерновая земля (легкий суглинок) + двухлетний перегной. Рассада на такой земле чувствует хорошо, никаких дополнительных элементов питания ей не требуется. Такую почвосмесь мы готовим каждый год для выращивания рассады многих огородных культур.
Чтобы составить конкуренцию местным производителям на рынке, мы внимательно стали изучать ассортимент. Экзотические сорта сразу отпали, так как спрос на них очень локальный. Покупателям нравятся томаты засолочного типа и салатного, красные, желтые и желто-оранжевые. Особенно в 2017 году был большой спрос на желтоплодные сорта салатного назначения. Они выигрывают у большинства красноплодных сортов высоким содержание сахаров, меньшей калорийностью и наличием бета-каротина. Да и банально, они эффектнее смотрятся на грядке. Но все равно сохранялось опасение, что желтоплодные сорта не так хорошо пойдут в продажу, поэтому их доля в общем эквиваленте свелась к 30%.
В результате долгих размышлений остановились на популярных местных сортах: Новичок, Ляна, Петруша-огородник, Нужный размер, Космонавт Волков - красноплодные; Хурма, Король Сибири - желтоплодные (желто-оранжевые).
Цена вопроса покупки семян - от 10-15 р. за пакетик. Если красноплодные сорта измеряются в граммах, как правило, 0,1 гр. Это составляет 25-30 шт. Исключение - Новичок. Вес пакетика семян - 0,2 гр, но так как семена мелкие, то их количество 50-60 шт. "Нужный размер" нормируется строго по количеству штук. Их в пакетике строго 20.
Желтоплодные сорта томатов - Король Сибири и Хурма составили 0,1 гр - 25 шт. в одном пакетике.
Итого по минимуму картина получилась следующая:
Нужный размер - под посадку 500 шт. Цена пакетика 10 р. Нужно 25 пакетиков + 2 (на выпад) Цена - 270 р.
Новичок - под посадку 1000 шт. Сорт популярный, очень урожайный, пользуется повышенным спросом. Решено посадить больше. Цена пакетика 10 р. Нужно 20 пакетиков +2 (на выпад). Цена - 240 р.
Ляна - под посадку 250 шт. Цена пакетика 10 р. Сорт экспериментальный, низкорослый, для засолки. Нужно 10 пакетиков + 1 (на выпад). Цена - 110 р.
Петруша-огородник - под посадку 250 шт. Цена пакетика 15 р. Сорт салатного назначения. Решили его посадить на продажу исключительно из-за шикарного вкуса и оригинальной формы. Этим и подкупает. Нужно 10 пакетиков +1 (на выпад). Цена - 165 р.
Космонавт Волков - под посадку 1000 шт. Цена пакетика 10 р. Нужно 40 пакетиков + 5 (на выпад). Цена - 450 р.
Король Сибири - под посадку 500 шт. Цена пакетика 15 р. Нужно 20 пакетиков + 2 (на выпад). Цена - 330 р.
Хурма - под посадку 500 шт. Цена пакетика 12 р. Нужно 20 пакетиков + 2 (на выпад). Цена - 264 р.
Общая сумма на закупку семян составила - 1829 рублей.
По сути, это единственный крупный расход, не считая бензина и печати наглядных материалов для продаж...
Понимая, что конкуренция на рынке рассады высокая, нам нужно будет чем-то зацепить потенциального покупателя. Понятно, что самое главное качество для него - это низкая цена. Но мы не планировали уйти ниже 15 рублей за корень. Самый порог в бизнес-стратегии - 20 рублей за штуку. В теории пока все неплохо!
Перспективы бизнес-стратегии. Сколько можно заработать?
Но для достижения главной цели бизнес-стратегии нужно было решить следующие задачи:
Первая задача - здоровая неповрежденная корневая система. Покупатель должен каждый корень увидеть, внимательно рассмотреть и не повредив его положить. Значит нам нужны одноразовые стаканчики объемом 0,2 литра не менее. Нам как раз очень удачно повезло их раздобыть совершенно бесплатно. Они пригодятся при индивидуальной пикировке уже будущих полноценной рассады.
Вторая задача - маркетинговая. Покупатель помимо здоровой зеленой рассады должен наглядно понять, что он берет и что из себя представляет тот или иной сорт. Для этого необходимо подготовить альбом или каталог с цветными изображениями плодов конкретного сорта и кратким описанием. Также необходимо подготовить визитки для покупателей, чтобы они при необходимости распространяли информацию по своим знакомым и друзьям. Сарафанное радио еще никто не отменял. Не стоит исключать рекламу в городских пабликах и интернет сетях. Правда, шансы там видятся небольшими.
Третья задача - найти "доверчивого" продавца. Имеется в виду, что ему должны верить и не сомневаться. Под такую роль идеально подходят бабушки и дедушки, которым люди несомненно верят и активно у них покупают садово-огородную продукцию.
Задача четвертая - попасть в пик продаж. Если упустить сроки массовой высадки рассады в теплицы и грунт, то можно очень круто пролететь и остаться без денег... Значит по этому пункту выходим на рынок строго после 10 июня и продаем до победного!
Вопросы логистики в учет не берем, в силу того, что в ту или иную точку города рассаду можно доставить на личном автомобиле. Вопрос только в расходах на бензин...
Идеальная бизнес-стратегия, не правда ли? Решив вышеобозначенные задачи, по сухим статистическим расчетам мы могли бы заработать минимум 80 000 рублей. А если продавать по 25 рублей за корень, то итоговая сумма составила бы 100 000 р. Даже если вычесть 10 000 р. на разного рода расходы, то 90 000 р остаются чистыми...