141 subscriber

Молочная продукция Советского союза

162 full reads
210 story viewsUnique page visitors
162 read the story to the endThat's 77% of the total page views
1,5 minute — average reading time

В нашем рационе питания молоко занимает верхнюю позицию рейтинга. Не буду сейчас рассказывать о качестве современного молока и второстепенных побочных коллег его, типа кефира, ряженки и так далее. Вкус уже не тот, который мы помним и я.

Незабываемый аромат тех молочных магазинов, на которых было обычное название "Молоко" или "Продукты".

Был еще вариант "Молочная кухня", магазин специально для мам и родителей.

Вот примерно так и продавались те желанные бутылочки и пакетики.
Вот примерно так и продавались те желанные бутылочки и пакетики.

Я покупал в основном треугольные пирамидки, которые часто рвались.

Позже их заменили на прямоугольные пакеты, коробки.

Из молока можно было приготовить вкуснейшую простоквашу или самим сделать некое подобие кефира.

На фото указаны цены.
На фото указаны цены.

В СССР примерно до начала 90-х годов XX века широко использовалась бутылка ёмкостью 0,5 литра, а также многие десятилетия ранее использовалась бутылка ёмкостью в 1 литр. Параметры таких бутылок определял ГОСТ 15844-80 «Тара стеклянная для молока и молочных продуктов». В отличие от обычных бутылок, молочная бутылка имела широкое горлышко и закупоривалась не пробкой или крышкой, а фольгой. При этом, как правило, на фольгу наносилась методом тиснения вся информация о продукте и производителе, включая розничную цену. Конечный срок реализации обозначался как указанием конкретной даты, так и просто надписью с порядковым номером дня недели. Довоенные бутылки имели надпись: «Наркомпищепром СССР. Главмолоко». В литровых бутылках продавалось почти исключительно молоко, а в пол-литровых и другие молочные продукты (изредка для них использовались и литровые бутылки), при этом для быстрой ориентации использовались крышки из фольги разного цвета.

Мне нравилось открывать крышки, надавливал на них пальчиками по центру.
Мне нравилось открывать крышки, надавливал на них пальчиками по центру.

Серебристая для молока.

Зелёная для кефира.

Жёлто-серебристая полосатая для сливок.

Салатово-серебристая полосатая для обезжиренного кефира.

Золотистая для ряженки.

Тёмно-жёлтая для топлёного молока.

Светло-коричневая для шоколадного молока.

Темно-фиолетовая для ацидофилина.

Сиреневая для сливок.

Синяя для медового кефирного напитка «Коломенский». Не помню такого.

В те годы активно продвигали Буратино в разной рекламе!
В те годы активно продвигали Буратино в разной рекламе!

Реклама с Буратино висела даже в Елисеевском гастрономе, по моей памяти, на месте, где сейчас портрет Елисеева.

Часто молоко продавали прямо на улице из бочки.

О санитарном состоянии бочки мало тогда кто думал из покупателей. Доверяли поставщику, да и контроль был относительно жестким. Молоко сразу же пускали в дело дома.

Стандартная цена на 0,5-литровую бутылку молока и кефира нормальной жирности (3,2—3,5 %) в I ценовом поясе СССР составляла 28 копеек, в том числе 15 копеек, — залоговая цена бутылки; на литровую — 44 и 20 копеек соответственно.

Стеклянную пустую бутылку можно было сдать в пункт приема и получить за это монетки. Обязательно вымыть ее ершиком! Или просто потрясти рукой, вода смоет! Воды не жалели!

Суровые будни продавщицы. Прицепы обязательно имели свои номерные знаки и инвентаризационные.
Суровые будни продавщицы. Прицепы обязательно имели свои номерные знаки и инвентаризационные.

Сможете такое повторить руками?

Рекламный плакат той поры.
Рекламный плакат той поры.

Радостная работница молочной фабрики.

Пейте дети молоко! Будете здоровы!
Пейте дети молоко! Будете здоровы!

Под звон бутылок и шум транспортера разливают здоровый напиток!

Простоять рабочую смену на ногах и без защиты ушей!
Простоять рабочую смену на ногах и без защиты ушей!

Похоже памятка покупателю и очередная реклама.

Насчет прочности пакетов, вы загнули, конечно!
Насчет прочности пакетов, вы загнули, конечно!

Когда ассортимент магазина скудный, можно создать видимость изобилия посредством пирамид из консервов. Ах, какие были тогда вкусности и без химии, всяких там Е !!!

На уличных витринах были такие же конструкции.
На уличных витринах были такие же конструкции.

Ассортимент.

Вкусным был и мягкий творог.
Вкусным был и мягкий творог.

И вот те самые, легендарные!

Напейся, не облейся!
Напейся, не облейся!

История про те самые пирамидки.

Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить очередной обзор.